江津这个全国最大青花椒交易市场开市！首日交易量75吨

来源：江津区融媒体中心 2020-06-08 10:06

6月5日

全国最大花椒交易市场

——江津区花椒综合交易市场开市

高品质的花椒吸引山东、成都、

昆明等地的外来客商前来收购

首日成交量约75吨

日交易额约250万元

江津是著名的“中国花椒之乡”，主要品种为九叶青花椒，从1978年开始由先锋镇种植的云南竹叶花椒中选育的优良品种并进行示范，近年来通过标准化建园、规范化种植、规范化采收、科技化管理，大力推广矮化密植技术，花椒产量和质量逐步提高，现已成为全区最大的农业特色产业。

今年，我区花椒种植面积55.5万亩，投产面积40万亩，预计产鲜椒30万吨、同比增长7.1%，预计总产值32.5亿元、增长1.56%。

当天，记者还未走进花椒综合交易市场，一股浓郁的椒香扑面而来。市场内，几十台花椒筛选机“轰隆隆”地运转着，将花椒和花椒籽分离开来。工人们有的加工花椒、有的将花椒装袋。不少商贩来回踱步，挑选卖相和价格中意的产品。

“江津青花椒种植历史悠久，一直以来品相、麻度好且产量多，比其他省份的花椒有着更高的性价比。”正在市场内和农户谈花椒价格的山东滕州客商告诉记者。今年，他计划收购5000公斤以上鲜（干）花椒。

受全国花椒种植面积、产量的迅猛增加以及新冠肺炎疫情叠加等因素的影响，今年我区花椒产品销售形势严峻。“根据首日市场开市的行情，目前干花椒销售的价格为每斤17元至20元，待全国各地前来收购的客商达到峰值时，花椒价格还会往上涨。”区农业农村委相关负责人告诉记者。

为应对目前花椒销售面临的严峻形势，我区着力从保证花椒质量、维护品牌形象上下功夫，注重在生产、加工、销售等环节全面加强花椒质量监管，确保花椒的高品质；及时向花椒种植户、加工主体、收购商发出统一收购时间、标准、价格的倡议，维护市场秩序。

多渠道搭建桥梁，促使花椒加工企业与区内花椒股份合作社签订花椒收购意向协议，确保椒农持续稳定增收。同时，积极对接四川、重庆、云南等地的销售主体，推动花椒产品销售。

该负责人介绍，为维护花椒市场秩序，区农业农村委还联合各部门组成联合执法检查组，在花椒采摘期内全面开展花椒质量监管联合执法检查，以“零容忍”的态度打击种植、加工、销售环节中的违法行为。

当天，从支坪镇赶往花椒综合交易市场贩卖花椒的农户宋平友很开心。“虽然现在花椒的市场行情比以前有所下降，但好在有政府的管控，花椒品质、销售渠道有所保证，只要按照政府制定的标准进行种植、采摘和分级，还是能够赚到钱。”宋平友说。今年，他种植了14亩花椒，产量约1.4万斤，通过销售鲜花椒和干花椒，预计收入4万余元。