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红高粱种活乡村经济:重庆江津黄庄村的产业扶贫路

2020-08-17 09:23    来源:中国新闻网
2020-08-17 视频焦点图

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图为高粱迎丰收,农民展笑颜。 张燕 摄

中新网重庆8月16日电 题:(你笑起来真好看)红高粱种活乡村经济:重庆江津黄庄村的产业扶贫路

作者 张燕 马佳欣

立秋以来,重庆江津区的高粱陆续进入采收期。红彤彤的高粱穗绵延向远方,收割机在其间来回穿梭,在湛蓝的天空下,田间地头一派繁忙的丰收景象。

“2019年,在高粱栽种环节还是移栽,亩均成本在300元左右,现在改用直播种植,亩均成本只有30元左右;过去亩产300多斤,今年最高亩产达700多斤。”农业技术专家、研究员蔡国学说,实现全程机械化种植的高粱示范基地会彻底改变“面朝黄土背朝天”的传统农业时代。

江津区素有“高粱之乡”的美称,是重庆市最主要的高粱主产区之一。全国高梁产业有4个优势区,江津属于“西南优质酿酒(糯)高粱优势区”。近年来,重庆江津区在乡村振兴进程中,大力引进龙头企业通过“试验示范基地+农业产业化联合体”相结合的模式,推进农业产业链建设,有效带动农户种植酒用高粱,引领当地走出一条农业增效、农民增收的产业扶贫致富路。

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图为重庆江津红高粱种植示范基地全程机械收割。 张燕 摄

“连片”成产 全程机械化种植成趋势

事实上,在以缓坡和梯田为主的江津,实现上千亩的机械化耕作并不容易。重庆江小白酒业有限公司生产总裁唐鹏飞告诉记者,许多地方缺乏机耕道路,田块细碎,高低不平,农机“下田难”“作业难”。要实现农业产业化发展,大规模机械化种植的前提就是要连片成产。

为了推动酿酒高粱产业发展,实现本地原料的稳定供应及品质保障,江记酒庄等企业纷纷建起高粱产业园,将原本高低不平、分散零碎的地块整理改造成适合大中型农业机械耕作、播种、管护、收获的标准农田。

“机械化种植要破除田间界限,更要破除农民心里的界限。”唐鹏飞说,老一辈人的想法是“我种了几十年的高粱,难道还不知道怎么种会更好”,而实际上,他们对于新品种、新技术、新机具都需要更多的了解。现在一台收割机一天可收割50亩,相当于50名人工收获的成果;之前,高粱人工收割后,还要脱粒、晾晒,耗时长,成本高,现在高粱就地机械收割、脱粒,运回产业园仓库后,立时采用大型烘干机烘干,并清选除杂、称重,一天内就能打包入库。

为了改变农民传统的种植观念,产业园种植团队通过科技示范、技术培训、人才培养等手段,帮助农民切实了解什么是宜机化、规模化、生态化的高标准农田建设。取得农民的信任和支持后,团队和农户一起改善产业园的基础种植条件,提高了机械化水平和生产作业效率,为实现产量和效益双提升目标打下了基础。

“自己种粮食太不划算了,种子、农药、请人耕种等等成本高,农产品收入又低,好的时候还能留点余粮,如果遇上天灾,只有赔本。”今年58岁的当地农户陈其军称,他早年在外打工,近两年回到家乡,发现按照传统的散户种植没有出路,散户种植高粱,亩产300多斤,除去成本,利润太低。

“现在土地流转除去每年每亩收700元左右的租金,去基地做农活还可以拿每天75元的工资,我现在一年收入不仅不愁吃穿,还有结余,更不用担心风险。”陈其军如是说。

据了解,2018年,在乡村振兴的政策指引下,江记酒庄正式启动江小白高粱产业园项目。2019年,其仅核心高粱种植展示面积已达5000亩,四川省农科院高粱专家丁国祥研究员以“西南前三”评价江记酒庄的高粱种植规模。

“现在年轻人都涌向城市,农村留守的大多是老年人,劳动力空心化严重,只有实行农业机械化才是出路。”蔡国学说,江津下一步还要提升高粱机械化种植规模。

今年,江津区高粱产业园种植面积达到2.5万亩,预计总产量8500吨,按最低保护价每公斤5元算,预计产值4200余万元。根据规划,江津高粱辐射种植面积将在未来五年达到5到10万亩。

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图为红高粱装载现场。 张燕 摄

三产融合 “产业化联合体”带动乡村致富

“传统农业种植利润很低,必须依托龙头企业带动,通过二三产业来反哺农业,让企业参与乡村振兴,通过产业融合来引领和推动乡村的可持续发展。”江津区农业农村委相关负责人称,目前,江小白高粱产业园在示范种植区采取了农业产业化联合体模式,联合政府、合作社、农民等主体参与,形成“公司+科研院所+村集体+专业合作社+服务机构”的利益联接机制,让农户在高粱油菜收益分红外,还有每年每亩300元补助。这种合作模式,可调动农民参与积极性,提高高粱规模种植经济效益,做强做大高粱产业。

以工业补农业,是为了推动三产发展步入良性循环的快车道。江津特色富硒土壤种植而成的红高粱,淀粉含量充足,颗粒饱满,是酿酒的好原料;而江津白沙镇曾是“中国西南第一酒镇”,目前重庆最大的高粱酒酿造基地江记酒庄就落户在这里。此外,江津黄庄连续举办六届油菜花节,黄庄农业嘉年华项目业已启动……结合这些特色产业,江记酒庄以高粱产业为主导,向循环农业、观光旅游延伸,并借助江小白全产业链,以二产带动一产和三产,助推三产融合发展,解决农民就业与增收,成为乡村振兴和脱贫攻坚的重要力量。

江小白高粱产业园相关人员介绍,江记酒庄为当地农民提供了1500个以上的岗位需求;产业园催生的服务机构、合作社的生产等,大概有300人左右的岗位缺口。

“春天的油菜花数千亩,我们就采取‘油菜+高粱’轮种模式,让黄庄走出了‘春看菜花、夏收菜籽、秋收高粱、冬酿美酒’的现代农业新路。通过农旅融合,预计三年内黄庄片区可吸引约50万游客观光,能带动周边200公里内的乡村旅游发展,同时,也能为当地群众拓宽民宿、餐饮、土特产售卖等致富途径。”唐鹏飞对未来满满的憧憬。

据了解,高粱已成为江津近年发展最快的农业产业。这一成效的取得,得益于该区大力引进江记酒庄、鲁能集团等龙头企业,通过构建现代农业产业体系,发挥产业融合的示范引领作用,提高农民收入,带活乡村经济。

忙着收割高粱的67岁老人邱显明笑着对记者说,这两年村里的变化很大,泥巴路变成了水泥路,村里大部分农户家里都买了车,他和老伴儿这几年在产业园打工挣钱为家里添置了空调、冰箱等电器设备,生活条件改善了,日子就像那漫天遍野的红高粱,越过越红火。

责任编辑:丁胜
编审:罗梅
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