区疾控中心开展食品安全知识讲座

江津网讯（通讯员 徐萍 张英）7月22日，区疾控中心走进塘河镇开展了“餐饮行业如何预防食物中毒”专题讲座，全镇食品药品协管员、各级学校分管校长及厨师、各餐馆负责人等60余人参加培训。

培训课上，区疾控中心讲师介绍了餐饮业的食品安全特点，以实际案例讲解了加工环境、储存条件、人员管理等重点环节的预防要求。

培训结束后，参会人员纷纷表示今后将从自身做起，努力守护人民群众舌尖上的安全，共筑人民群众的食品安全“防护墙”。