“重庆江津花椒栽培系统”被认定为中国重要农业文化遗产

江津融媒讯（记者 王茜 通讯员 苏家奎）“重庆江津花椒栽培系统”成功入选第七批中国重要农业文化遗产名单。这是日前，记者从由农业农村部主管、中国农村杂志社主办的“微观三农”微信公众号获悉的。

据介绍， “中国重要农业文化遗产”每两年认定一批，需要传承历史至少100年以上，在重要农业物种起源传播、重大农耕技术和制度创新推广中有着重要意义，彰显中华民族的思想智慧和价值追求，至今仍具有较强的生产功能，对当地农业生产、农民增收和社会福祉等起着重要作用。全国本批次共有50项传统农业系统被认定为第七批中国重要农业文化遗产，重庆荣昌猪养殖系统同时入选，重庆市共有重庆石柱黄连生产系统入选第四批、重庆万州红桔栽培系统和重庆大足黑山羊入选第五批。

据悉，江津是中国花椒之乡，也是青花椒物种起源、品种驯化栽培、药食同源利用和现代青花椒产业的发祥地。通过全基因组测序与物种进化分析，江津花椒具有258万年的青花椒物种起源传播历史，1700多年青花椒药食同源利用历史，1500多年的人工驯化种植历史，200多年的花椒传统生产历史和近60年的发展历史。

现已培育区级龙头企业28家、市级龙头企业5家、规上企业3家、国家级龙头企业1家。已开发花椒食品、保健、医药、化工等4个系列7大类 46 个品种。江津花椒产品连续多年远销美国、日本、韩国、加拿大等国家和地区。