与青年和中年时期相比，老年人身体功能可出现不同程度的衰退，如消化能力和咀嚼能力下降、心脑功能衰退、肌肉萎缩等，这些变化将明显影响老年人食物摄取、消化和吸收的能力，使老年人患营养缺乏和慢性非传染性疾病的风险增加，因此老年人群的合理膳食很有必要。

具体应做到以下几点：

1.食物品种丰富，动物性食物充足，常吃大豆制品。

2.鼓励共同进餐，保持良好食欲，享受食物美味。

3.积极户外活动，延缓肌肉衰减，保持适宜体重。

4.定期健康体检，测评营养状况，预防营养缺乏。

除此，应牢记：

老年人咀嚼吞咽能力和消化功能减退，食物摄入量减少，营养风险增加。

少量多餐、食物细软，有助于增加食物摄入和促进消化。

主动足量饮水有助于减缓老年人隐性缺水和维持健康。

老年人体重过低和肥胖都可能增加死亡的风险。

合理营养、增加抗阻运动是减缓老年肌肉衰减的主要措施。