你见过穿“银罩衫”的杨梅吗？

你见过吃中药喝果汁的杨梅吗？

6月5日上午，走进重庆市江津区环湖农业开发有限公司果园种植基地，一棵棵杨梅树穿着现代感十足的“银罩衫”，漫山遍野整整齐齐地站立着，浆汁饱满的紫红色杨梅隐于繁茂的绿叶之中，迎着夏日阳光，散发出阵阵果香。

杨梅防虫避雨设施 贺宝胜 摄

生态东魁杨梅

生态黑炭杨梅

相比市场上普通杨梅只能卖5元每斤，而这里杨梅却能卖到20—30元每斤，还供不应求，每天订单不断。不仅是杨梅，基地种植的太阳橙，每斤最高卖到40元，每年果树刚开花就被客户抢订。这里的水果为什么卖如此高的价格却备受市场欢迎？它们到底有什么独特之处？

硕果累累的有机太阳橙 贺宝胜 摄

客户采摘太阳橙 贺宝胜 摄

记者带你走进位于夏坝镇的种植基地，一起寻找答案。

不用农药吃中药 土办法种出“绿色水果”

全智能弥雾系统。贺宝胜 摄

“如何在市场上脱颖而出，我认为要做到人无我有，人有我优。”2014年基地开建伊始，公司总经理贺君丽就立志要走绿色有机道路，培育高标准农产品。

首先就是做好土壤的文章。从2014年到2016年，在夏坝镇农业专家的指导下，贺君丽采取最传统的办法，连续3年对基地土壤改良，第一年在林下种植大豆、胡豆，开花时便将大豆、胡豆连茎叶带花埋到土里；第二年种植油菜，开花时又埋到土里；第三年种植三叶草，长茂盛后也埋到土里。

“果园不用农药‘吃’中药。”贺君丽告诉记者，果园基地除草不喷除草剂，采取人工或机械除草；利用甘蔗渣、中药渣、柑橘等有机废弃物发酵制成肥料，种植全过程都是绿色生产。漫步果园，工人正在有条不紊地拔草，柑橘树、杨梅树根部，随处可见经过处理的中药渣，散发着别样的清香；在基地库房，整齐地摆放着一桶桶自制的柑橘酵素，随手打开一个，浓浓的果香味扑鼻而来，这种用柑橘、柠檬、红糖按一定比例粉碎后密封发酵一年的酵素，汁水用以喷淋果树叶面，酵渣用在根部堆肥，可以达到防病虫害和施肥的双重功效，确保果子纯天然无污染。

全国专家来点赞 高科技育出“有机水果”

伊华林（左一）在贺君丽陪同下查看果园（资料图）

张云贵博士团队正在进行杨梅糖度测试 记者 钱彦龙 摄

为了让基地发展更有后劲，夏坝镇邀请江津区各部门出谋划策，大家各施其能，业内大咖纷纷来指导。“糖度13.5，相比普通的杨梅，要高5—6度。”当日，在基地忙碌的还有来自重庆农业科学院的博士后张云贵的团队，张云贵是基地的党员特技特派员，在这里种有9棵实验树，正在进行糖度测试。

“口感好、不长虫”说到基地杨梅的优点，数年泡在基地的张云贵一语中的，而这样的优势，基于不断改良的生态技术栽培。近年来，夏坝镇先后为基地协调请来数十名专家现场技术指导，包括重庆市农业科学院果树研究所副所长谢永红、重庆农业科学院柑橘首席科学家洪林等。

在他们蹲点指导下，贺君丽定期对基地土壤环境、灌溉水进行检测，安装了水肥一体化、冷藏设备，建起了自动弥雾、有机肥替代化肥（绿肥）、化肥减量增效“三新”配套技术生态循环项目。今年，基地杨梅全部穿上了“银罩衫”，这个网状的罩衫，防虫、防蝇、防鸟、避雨，单个成本就1000多元，解决了杨梅种植的大难题。

有了科技的加持，基地水果品质蹭蹭上涨。国家现代农业（柑橘）产业体系岗位科学家、华中农业大学教授伊华林来到果园测产，发现这些柑橘糖度都在12度以上。他品尝后点赞，“果实风味比较浓，吃起来也很化渣，全国少见。”

销售方法玩定制 好品质闯出“红火市场”

太阳橙获江津首届富硒产业大会十大农产品 贺宝胜 摄

如今，基地环境持续向好，果子品质不断提高，产品获得有机食品认证、国家绿色食品认证、国家首批富硒认证，太阳橙柑橘糖度由原来的12度左右提高到了现在的14.5度左右，成为全国名特优新农产品。品质好了，品牌影响力大了，顾客自然就来了。

在销售方式上，基地紧跟市场潮流，实行“私人订制”。例如市民只需花520元，就能认养一棵卡拉卡拉红肉脐橙橘树，还能随时来探望，春看花、秋摘果。“顾客认领果树后，贴上自己的标签，相当于将果树‘寄养’在我的果园里。”贺君丽介绍。

每年太阳橙刚开花的时节，就有100多户老顾客提前认购，每株树预付520元，就能得到保底40斤的精品果。从2021年开始，整个果园产量达10万斤，优果率达到70%以上，每斤最高卖到40元，产值一直稳定在200多万元。

“咋一听价格，觉得很贵，实地一看，觉得非常值。”当日，来到现场采摘杨梅的顾客秦女士一句话道破了老顾客的心理。夏坝镇负责人称，贺君丽不但培育出了高品质水果，还带动附近群众打造高品质果园。目前全镇有19家民营企业，镇里借鉴太阳橙的成长路径，推动8家企业结对帮扶8个村社，带动群众种植柑橘1500余亩、枳壳4000余亩、水稻8000余亩。

（记者 罗梅）