江津融媒讯（记者 吕晓 廖秋平 王笑伊 实习记者 张静仪 刘丽君）8月8日，西部食谷旗下品牌——渝津精酿在西部食谷渝津·精酿啤酒主题公园召开新品见面会，率“鲜”发布3升装新品啤酒88发财桶和66好运桶，让消费者畅享冰爽。

渝津精酿总投资2亿元，一期投资1.2亿元，建设年产5000吨智能化精酿啤酒生产线、研发实验室、检测检验室、精酿啤酒主题公园等，是集啤酒研发、生产、销售、展示、参观、研学、体验为一体的综合性精酿啤酒产业基地。产品面向中高端市场，由于其“鲜”的特点，销售网络以重庆为主。

此次发布推出的3升桶共有两个口味，酒精度均大于等于4.3%，原麦汁浓度为12度。其中，88发财桶对应原浆浑浊德式白啤，是渝津精酿非常经典的一款产品，酒体整体呈现略浑浊的橙色，泡沫绵密洁白，有一股独特的酯香，是德式经典的标志，喝起来细腻爽滑，麦香味浓郁。66好运桶对应的是原浆浑浊美式皮尔森，该款酒采取的是经典的下发酵技术，经过漫长的低温发酵，它的酒体和醇香味非常稳定，整体是浑浊的淡金色，在皮尔森原有的基础上进行了升级，口味非常鲜活醇香。

两款新品将“鲜”的特点一以贯之。“鲜！鲜！鲜！口感上它和现打精酿一样鲜！它和鲜啤一样采取水、优质进口麦芽、慕尼黑酵母、进口啤酒花等纯净配料，经过28天以上的足时发酵，0添加，0稀释，在全程冷链的护航下，实现28天短保，极致的锁鲜。可以说，两款产品的品质在鲜啤的基础上完全不打折。”发布会上，渝津精酿新品发布员说。

在“鲜”的基础上，渝津精酿还从场景使用的方面进行了优化设计，解决了一些现打鲜啤无法触及的场景。从商家的角度来讲，罐体体积从20升缩减到3升，更加灵活，只要店里有冰柜等冷藏设备即可售卖，无需额外的冷藏空间，并且3升桶不需要配合打酒机使用，不需要店家额外添加打酒机，省去了机器操作、维护等环节，也省去了顾客在店里等待打酒的时间；就单个的消费者而言，3升的设置，恰好是一炮酒的容量，桶身贴心设置了手握环，消费者购买3升装可以直接带走，十分便捷。