◆李德良

清新淡雅的香气，杏黄透亮的茶汤，回甘无穷的茶韵......一杯杯重庆江津四面绿针富硒茶，一缕缕纯粹的大自然味道，让国内外客商感受到纯净独特的富硒茶底蕴。2024年8月中旬，笔者在江津区高速公路建设指挥部办公室采访了重庆市旺发茶业有限公司董事长、总经理丁富兰，她说：我公司成立于2008年11月，是一家集良种茶苗繁育，茶园基地建设和茶叶研发、生产、加工、销售为一体的民营企业，是重庆市重点市级龙头企业。公司按照“企业+基地+农户”的产业经营合作模式，共建有茶叶种植基地3000多亩，现有“四面绿针”八个系列品牌产品。

（一）特质农品

今年8月中旬据农业农村部农产品质量安全中心公示通过了2024年第二批特质农品，全国共有98个产品入选该目录，其中，重庆市江津区四面绿针（绿茶）上榜。

据了解，农业农村部农产品质量安全中心开展特质农品登录工作旨在做好“特”字文章，打造高品质，有口碑的农业“金字招牌”，深入推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，培育优质特色农产品品牌，促进乡村特色农业产品提档升级。

“特质农品”是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。

（二）四面绿针

此次入选的“四面绿针”茶树基地位于江津区四面山海拔500至1200米的山地，种植规模为3000亩。基地出产的“四面绿针”（绿茶）经过当地企业多年培育，先后荣获重庆十大名茶、峨眉山第十一届国际名茶金奖、巴渝十大优秀茶叶产品等多个奖项。“四面绿针”品牌系列茶叶，产于江津区富硒地带四面山，该茶叶冲泡后香气浓郁，汤色嫩绿明亮，滋味醇爽回甘。

“四面绿针”茶叶要以采摘于清明前一季一叶的芽尖为原料，采用传统手工制作和现代工艺精制而成。该产品香气浓郁，汤色嫩绿明亮，滋味回甘，含有人体必须元素硒。硒是人体健康长寿之必须元素，常期饮用有利于增强免疫力。“四面绿针”生态茶园面积3000多亩，每年产茶叶300余吨。

基地分布在海拔500-1200米的四面山上，土质肥沃，植被葱郁，气候温和，雨量充沛，是茶叶生产的理想之地。所产茶叶香高味醇，耐冲泡。四面山土层深厚，土壤含硒量为0.47Mg/kg，属高硒地区，为生态茶叶基地提供了丰富的土地资源，所产茶叶是名副其实的富硒茶。

富硒生态茶园依据茶树的生物特性，采用立体复合栽培，茶木共生，保持原生态，引山泉水用于灌溉，坚持采用人工除草，施用有机肥料，采取释放天然昆虫，灯光诱捕以及人工捕杀等自然方法防治病虫害。所产茶叶是真正的天然绿色养生的富硒饮品。

四面山茶树一年四季云滋雾养，饱含日月精华及天地灵气。每年的五六月，正值茶叶采摘时节，来自各地游客络绎不绝，打卡四面山茶园，体验采摘之乐感受茶艺之美。

公司坚持“科技发展，质量第一，诚信经营，信誉至上”，目前，“四面绿针”在重庆、四川、北京等地设立了“四面绿针”富硒养生体验馆，还在新疆、山西、内蒙古、沈阳等地设立了销售门市，年综合产值7000多万元。