面对挫折，有人放弃自己而遗憾，有人直面挑战而成功。陈玉莲，一位非遗技艺传承人。她因意外失去左腿，却在苦难中“挣扎”，毅然选择了后者。20多年来，她用残缺的身体撑起一个家，用无私的大爱激励着乡邻，她用行动——

托起“非遗”人生

10月3日，天气骤变，从炎热酷暑突然变得寒意逼人。

人们戏言，重庆的天气，犹如坐过山车，说变就变。

20多年来，先锋镇金紫村村民陈玉莲家中，有一件事却从未改变——做红豆花（俗称霉豆腐）和红豆豉。

“赵老头，起来推豆花了。”清晨，天还没亮，陈玉莲拖着不方便的左腿来到家门口的石磨前，开始清扫石磨卫生。

“今年这个豆子乖，能做出好豆腐、好豆豉……”陈玉莲双手捧起一捧昨天泡在盆子里的黄豆，看着颗颗金黄、粒粒饱满，满心欢喜。她说，今年天气变得快，就提前早点做。

20多年来，陈玉莲夫妇坚持学习制作红豆花、红豆豉。她家的红豆花、红豆豉成了远近闻名的“餐佐”，常年远销北京、广东、浙江、重庆、四川等地，深受消费者喜爱。她家的红豆花、红豆豉申请江津区非遗产品成功后，她也成为非遗技艺传承人。

20多年来，她拖着不太方便的左腿，靠勤劳的双手养活一家人。生活好转了，她还义务帮助乡里乡亲，用自强不息激励着周边人热爱生活，为身边人托起了身残志坚、感恩回馈的“非遗”人生。

意外，她失去了左腿

1974年，随着“哇——哇”的啼哭声，陈玉莲出生在一个贫苦农民的家庭。因她是一个女孩儿，所以父母从小就把她给了陈家人，取名陈玉莲。幸好，养父母一家没有女儿，对她特别疼爱，生活虽不富裕，但还算幸福。

20世纪90年代，迎来“打工潮”高峰。18岁的陈玉莲带着对美好生活的向往，勇敢地踏上了前往沿海打工的潮流，希望用自己的双手创造美好的未来。

“老板对员工不错，大家都努力工作，都想多挣点钱。”陈玉莲回忆起当时在皮件厂打工的情形，还记忆犹新。当时，她和工友们吃苦耐劳、意气风发，梦想着干出一番事业，给一直疼爱自己的养父母争个光、长个脸。

常言说，天有不测风云，人有旦夕祸福。

然而，命运跟她开了一次不小的玩笑。陈玉莲在下班途中，意外发生了车祸，等她醒来，就看到自己已经躺在医院的病床上了。

“我的腿？我的腿呢？”当她清醒过来，看着自己空荡荡的左裤管，“咆哮”了起来，瞬间感觉天都塌了。原来，车祸压坏了她的左大腿，医院只能给她从膝盖以上截了肢。

正值青春年少、意气风发的陈玉莲，怎能遭遇如此重大的打击，她的生活随即也陷入了低谷。起初，她时常会望着自己左边空荡荡的裤腿发呆，老想着怎么没把自己压死，一了百了。然而，每当她有这个想法的时候，眼前总是浮现起疼她爱她的养父的脸，那张爬满皱纹逐渐老去的脸。

“不能这么自私，父母还等着我养老呢。”陈玉莲在工厂老板的激励下，伤好后重回皮件厂，重拾生活信心，决心继续上班。她坚信，即使身体不再完整，依然能靠双手创造不让自己“遗憾”的人生。

理想是丰满的，现实是残酷的。工厂可是做计件的，原料出来了，工友们都能轻松抱走，陈玉莲只能拄着拐杖一瘸一拐的慢慢挪动。抱不动、抢不赢，但她没有放弃。汗湿了衣衫，坐麻了右腿，她总是咬紧牙，硬生生挺过一次次困难，因为她想努力挣钱，打算回到家乡金紫街上买个门面，做生意养活自己，多给父母争个光。

就这样，她在家人朋友的鼓励下，面对生活的重击，面对工作的压力，依然在皮件厂坚持了3年。

执着，她创造了“非遗”

1997年，陈玉莲回到先锋镇金紫村，与赵勇结婚成家，随后生下了两个女儿。一家人虽然其乐融融，但生活的压力不得不面对。

在川渝地区，春节前制作红豆花、红豆豉是上世纪家家户户的传统习惯。当时，陈玉莲的婆婆就是当地做这种“餐佐”的一把好手。陈玉莲萌生了向婆婆学习制作红豆花、红豆䜴的手艺，然后把产品卖给周边街上的居民。

心动不如行动，陈玉莲说干就干。泡黄豆、煮黄豆、洗帕子、包黄豆，密闭发酵、加水加盐、加酒加料，每一个环节，陈玉莲都亲手操作，认真学习，摸索经验。“做豆腐、豆豉，盐很关键，不能多也不能少。盐多了，会太咸，盐少了，会长白霜，味道会发酸。”陈玉莲介绍说。

做红豆花、红豆豉一般在每年12月到次年3月，正是天气最寒冷的时候。陈玉莲坚持用双手洗豆、泡豆，每一个步骤都倾注了她对生活的热爱和未来的憧憬。早期磨豆浆靠纯手工石磨，丈夫赵勇推磨，陈玉莲在旁边添豆，腿脚不便的她，一站就是2个多小时，有时候长时间站立，腿脚都没知觉了，她咬咬牙继续坚持。双手泡得发白，右腿弯不过来，她只能在火炉边暖暖，晚上睡觉时慢慢地活动一下右腿。

踏平坎坷成大道，熬过黑暗是黎明。陈玉莲的创业之路，并不是一帆风顺。“当时，看着豆粒变色，闻着气味发酸，我们都懵了，就像一个父母，看着子女夭折一样……”陈玉莲回忆起几次失败的经历，仍泪眼蒙蒙。原来，开始创业时，好几次从泡黄豆到发酵完毕，辛辛苦苦盼了半个月，却因为天气或其他原因变了点质，80多斤的黄豆浪费了不说，还耽误了时间。陈玉莲说，如果便宜点卖出去，既怕顾客吃坏了肚子，又影响自己的名声。于是，夫妻俩狠心将失败的红豆花、红豆豉倒掉。

常言道，只要功夫深，铁杵磨成针。陈玉莲通过不断摸索、总结经验，做的红豆花软绵绵、滑溜溜，豆香浓郁，麻辣可口，远近闻名。先锋、西湖、李市等周边场镇的居民都夸赞她的手艺，过年从广东、深圳、浙江回来的乡亲，都要在她那里买点带走，称这才是“家乡的味道”。靠着制作红豆花、红豆豉，陈玉莲家每年都有三四万元的收益，加上自己开的副食店，一家人的日子过得红红火火。

陈玉莲的产品出名后，先锋镇、金紫村给陈玉莲的红豆花、红豆豉进行了包装和销售。经过精细包装的产品卖往了福建、广东、浙江及川渝等地，每年还能为村集体经济带来10多万元收益。2023年，金紫村红豆花、红豆豉还申请成为江津区非物质文化遗产。2024年7月，《人民日报》副刊刊发了金紫村红豆花的故事。陈玉莲靠勤劳的双手，执着的精神，不仅创造了没有遗憾的人生，还成了“红”遍大江南北的“非遗”技艺传承人。

感恩，她激励了乡亲

心怀感恩皆美好，怀藏情谊爱如桥。陈玉莲深知，自己能够从生活的低谷中重新站起来，离不开党和政府的帮助，离不开亲人和朋友的关爱。

“看到那些困难的乡亲，就想到自己当时的绝望，总想去搭把手。”一句朴实的话，道出了陈玉莲始终怀揣着一颗感恩的心，希望用自己的方式回馈社会。

“孩子啊，爸爸无能，爸爸没钱，咋办呀……”几年前，同村的一个低保户赵子明，他领养的孩子突发心脏病，亲戚朋友虽然捐助了点钱，但离手术费还差好几万，只能跪在孩子床前捶胸顿足、号啕自责，巴不得撞死在孩子面前。陈玉莲得知情况后，拄着拐杖就出了门，取了好几万现金送到了赵子明手中。她还马上叫家人联系了重庆大坪医院，几经周折，最后在重庆儿科医院做了手术。赵子明因病被批为低保户，无法在外找到工作，除了政府有点补贴，只能种点庄稼谋生，没有其他经济收入。陈玉莲与丈夫赵勇商量后，让赵子明到自家红豆花作坊来帮忙，不仅提供一日三餐，还免费教给他制作手艺，坚持给他发工资。赵子明一家重新燃起生活的希望。

2021年，邻居独居老人刘华孝生病卧床，又无子女在身边照顾。陈玉莲就每天主动上门给他端水送饭、里外照顾，直到刘华孝去世。这一送，就是2年多。陈玉莲说。“乡里乡亲的，我看他没得人照顾可怜得很，多一张嘴吃饭了嘛。”村民王世吉是个盲人，妻子程昌文又体弱多病，无人照料的夫妻俩生活有些困难，陈玉莲二话没说，一直像照顾“老人”一样照顾着。邻居租户刘维军瘫痪在床，妻子患有高血压，陈玉莲经常把自家门店的副食给送去，还激励夫妻俩要看到生活的希望。

“妈妈很不容易，我们从她身上学到了很多东西。”陈玉莲的两个女儿在她的激励下，勤奋学习、乐于助人。如今，大女儿赵晓杭大学毕业后已成家立业，小女儿赵倩岚正读高中，成绩优异。小女儿谈到妈妈，忍不住红了眼眶。

的确，从照顾街坊邻居，到传授制作红豆花的技艺；从现金支持，到帮忙缴水电费，陈玉莲总是给乡里乡亲真心实意的帮助，让身边的人深深感动。老党员邹开全谈到陈玉莲，止不住地夸赞：“这个妹子好！大家有什么事情找她，她都愿意帮忙。”据了解，陈玉莲主动帮助了周围4户困难邻居解决了大大小小的问题，帮助金紫村17户村民学习制作红豆花，让大家都富了起来。

心如朝阳，执着大爱。陈玉莲，如同她的名字一般，就算生活在淤泥里，依旧能够步步生莲、绽放光芒。她，用坚韧不拔托起“非遗”人生；她，用爱的力量，激励着身边的每一个人。

记者 黄昌怀 通讯员 贺苗 白旭忆