永辉江津首店 5月23日开业！胖东来模式落地江津，永辉超市开启品质零售新篇章

重庆江津区作为成渝地区双城经济圈的重要战略支点，正加速构建区域性消费中心。5月23日，永辉超市首家自主学习胖东来模式的调改门店——双福星街店正式开业，标志着永辉以“品质零售”深度融入重庆消费升级浪潮，为江津市民带来全新的品质生活解决方案。

品质商品升级，重构区域消费场景

双福星街店面积超3800平方米，调改后商品汰换率超60%，新增3488支高潜力单品，商品结构接近胖东来商品结构的80%。进口商品比例提升至18%，烘焙熟食占比从5%跃至15%，打造体验式消费场景。生鲜区引入定向种植健康蔬菜，新增紫色蔬菜、有机蔬菜，构建“地标+定向种植+有机”三重矩阵，确保蔬菜新鲜直达。烘焙区每日现烤欧包，推出“丰收的喜悦”“核桃满满”等特色产品，食百专区引进胖东来自营品牌48支商品，涵盖DL精酿小麦啤酒、果汁、燕麦片等，永辉优选系列同步上新，全面满足家庭多元需求。

自由动线+468鲜度原则，细节服务拉满品质感

门店环境体验全面升级，打破传统强制动线设计，主过道拓宽至3米，营造“自由探索式”购物空间。中岛货架高度降至1.6米，层数精简为5层，视线通透度提升60%，商品拿取更便捷。服务方面，顾客休息区增设身高测量仪、血压仪等健康设备，配套1小时免费充电宝、直饮水及微波炉服务，贴心提供冰袋保鲜。自助收银区增设条椅，入口配备宠物安置区与消毒湿巾架。

各柜台推出定制化服务，如肉禽柜台按需切丝、切片、绞肉，海鲜柜台支持杀鱼开背、剁段及虾类打氧、帝王蟹泡沫箱打包，水果区上线“开椰剥榴”特色服务。收银服务仅收取一个购物袋费用，并准确分类装袋，购买现制商品时及时提供保鲜盒、冰袋等耗材。此外，超市细节服务同步优化，如调味架配放大镜、连卷袋区设湿手器，散装食品标注单斤颗粒数，日用品区提供试机打包服务，果切按甜度分级提示食用顺序，并配置商品隔离袋。食品安全方面，果切遵循“468原则”，确保新鲜安全。

员工福利提升，激发团队活力

员工福利体系升级同样是本次调改的重点。员工规模从98名增至148名，平均薪资提升超30%，职业发展空间同步拓宽。福利体系全面升级，满一年员工可享10天带薪年假，新增独立员工休息室、培训室、更衣室，每日提供营养员工餐。

随着江津双福星街店23日开业，永辉超市全国调改门店总数已达84家。未来，永辉将持续深化在渝市场的立体化布局，助力成渝双城经济圈消费能级跃升，以品质零售为引擎，坚定学习胖东来模式，全面深化全国门店调改升级。