圣泉街道全力护航高考期间食品安全

江津融媒讯（通讯员 梁耀元）随着2025年高考临近，为保障广大考生饮食安全，6月5日，圣泉街道经济发展岗协同街道市场监管所组织开展高考期间食品安全专项检查行动，对辖区京师实验学校食堂和雅颂酒店两处考生用餐点、以及周边餐饮单位及食品经营场所进行全覆盖排查，严防严控食品安全风险，为考生营造安全放心的饮食环境。

检查中，市场监管执法人员围绕食品原料采购、加工制作、餐具消毒、留样管理等关键环节开展细致检查。“我们要求所有供餐单位严格落实食品安全主体责任，严禁使用高风险食材，确保食材来源可追溯。”圣泉街道市场监管所负责人申晓波表示。在京师实验学校食堂，执法人员重点查看了食用油、肉类、蔬菜的进货台账，并对食品储存条件、操作间卫生状况进行现场督导。

高考期间，圣泉街道市场监管所将安排执法人员对集中供餐单位实施全程驻点监督，同时加强应急值守，确保食品安全突发事件第一时间处置。