江津四款美味角逐重庆"土特产""最高荣誉"

江津融媒讯（记者 陈俊希）“快看，这就是我们江津的花椒油！"在先锋镇丰源花椒的加工车间里，游客小李正举着手机直播工人们将新采摘的九叶青花椒送入德国进口冷榨设备的场景。这股地道的麻辣风味，不仅飘香全国各大餐饮企业，更承载着"中国花椒之乡"的骄傲。

近日，这份骄傲有了新的展示舞台——由重庆市委宣传部、市委网信办、市农业农村委、市商务委、市文化旅游委联合发起的巴渝"土特产"名优百品评选活动正式启动，江津区精选丰源花椒、香满园鸡蛋、玫瑰牌米花糖和江小橙四款特色产品参评，诚邀每一位江津人为家乡美味打call！

"麻"名远扬的花椒传奇

走进丰源花椒的生产车间，浓郁的麻香瞬间唤醒味蕾记忆。这家扎根"中国花椒之乡"的企业，用科技创新让传统风味焕发新生。"我们的原浆花椒油在薇娅直播间20秒卖光6万瓶！"负责人介绍。这款采用德国冷榨工艺的花椒油，麻度是普通产品的5倍，每一滴都浓缩着江津花椒的精华，保鲜花椒的保鲜技术更让夏季的鲜麻滋味得以四季常驻。从田间到餐桌，53万亩花椒林不仅造就了52亿元的年产值，更让62万椒农的日子越过越红火。

"蛋"求完美的品质追求

"这可是经过12道'体检'的放心蛋！"在龙华镇燕坝村的香满园鸡蛋基地，质检员小王正在介绍他们的明星产品。每一枚鸡蛋都要经过日本进口设备的专业清洗、紫外线杀菌等严格工序，确保达到无抗标准。这份安心与美味背后，是江津区引进丹麦、日本先进设备打造的全程质量管控体系，让"江津产"成为品质的代名词。

百年甜蜜的米花糖记忆

漫步几江老街，空气中飘散的米花糖甜香总能勾起儿时回忆。"玫瑰牌老师傅们还在用老手艺呢！"循着香味，游客们聚集在百年老店前，看着老师傅们将糯米、玫瑰糖等原料变成金黄酥脆的米花糖。这份传承百年的甜蜜，不仅获得了"中华老字号"等荣誉，更通过现代工艺走向全国市场，让更多人品尝到江津味道。

"橙"就未来的水果魔术

快来尝尝'四合一'的江小橙！"先锋镇的果园里，果农们热情招呼着游客。这种由西南大学专家精心培育的新品种，集橙、柑、橘、柚四大风味于一身，VC含量高出普通橙子30%。“咬一口，四种柑橘的滋味在嘴里绽放，这就是我们江津的'水果魔术'！"果农李大哥笑着说。通过"企业+科研院所+农户"的创新模式，这颗"魔术橙"正带动更多乡亲走上致富路。

"这四款产品就像四张金名片，展现着江津农业的独特魅力。"区农业农村委负责人表示。作为"中国长寿之乡"，江津依托富硒土壤优势，已打造出多个十亿级农业产业集群。此次参评既是对发展成果的检验，更是推动产业升级的新起点。