千平非遗酒坊落户江津3539文创园 几德酒坊解锁私人定制酿酒新体验

江津融媒讯（记者 黄娅秋 通讯员 龚晨希）9月2日，承载五代人传承记忆的几德酒坊，在江津3539文创园正式开启非遗酿酒技艺体验馆。这座占地超1000平方米的体验空间，不仅延续了百年酿酒底蕴，更以私人定制烤酒、泡酒等特色服务，让市民得以亲手“触摸”酿酒密码，开启酒文化互动新篇。

百年传承焕新：从码头酒坊到千平体验空间

几德酒坊的故事始于1909年的江津中渡码头，历经五代传承：1943年刘友清正式定名“几德”，将地方烟火气融入酒名；1980年代刘声祥以“慢火蒸馏”手艺让酒香飘向川藏；如今第四代传承人刘世刚携千平体验馆，让传承从“听说”变为“亲为”。馆内青砖墙上，刘友清翻拌酒醅、刘声祥获“劳动模范”、少年刘世刚学蒸粮的老照片，静静诉说着与粮食对话的百年坚守。

沉浸式体验+私人定制：解锁酿酒新玩法

体验馆以“五感沉浸”还原酿酒时光：蒸粮车间的木甑撞击声复刻1940年代老作坊节奏，发酵池边的陶缸保留着恒温温润触感，空气中弥漫着高粱、大米、糯米等“五粮”复合香。核心体验区设置全流程“亲手酿酒”环节，游客可穿粗布围裙，跟着老师傅学拌曲、入窖，将自己酿的酒醅封入窖池。

同时，酒坊重磅推出私人定制服务，满足多元需求：

• 定制烤酒：可自主选择基酒、调度数，参与从原料处理到蒸馏的关键环节，打造独一无二的专属烤酒。

• 定制泡酒：提供多种药材、水果等泡酒原料搭配建议，根据个人口味和需求，定制专属配方的泡酒，兼具风味与个性化。

• 时光窖藏：设置“时光酒库”，陶坛可标注“结婚纪念”“孩子生辰”等专属印记，待特殊时刻开坛，让酒承载时光记忆。

开业福利来袭，邀您共赴酒香之约

为让更多人感受非遗酿酒魅力，酒坊开业期间推出多重福利：

1. 全场酒类8折优惠，涵盖十年陈酿至新款口粮酒，一口尽品百年工艺。

2. 进店即赠100ml“几德小酒版”原浆，将体验馆首缕酒香带回家。

“以前酒香是记忆，现在能握在手里、酿进心里。”老板刘世刚表示，未来体验馆还将持续丰富体验内容，让更多人成为酒文化的参与者与传承者。此次几德酒坊的入驻，不仅为3539文创园注入非遗文化新活力，也为江津市民与游客提供了一处可玩、可品、可定制的酒文化新地标。

领取地址：江津3539文创园几德酒坊

联系电话：13883198638、15998935008