先锋镇开展校园食品安全专项检查

江津融媒讯（通讯员 胡雨霆 丁贤勇）近日，先锋镇主要领导带队，组织市场监管所、综合行政执法大队、新时代文明实践服务中心等多部门成立联合检查组，对辖区内5所中小学、幼儿园食堂开展秋季学期食品安全专项检查。

此次检查聚焦校园食堂，以“食材采购-加工制作-人员管理”三大风险环节为抓手，开展细致排查：一是供应链安全，严审供应商资质及索证索票完整性，溯源核查米面粮油等主副食保质期及储存条件；二是操作规范性，重点监测生熟分区、清洗消毒等流程是否符合规范；三是人员可靠性，逐一核验从业人员健康证明时效性并开展现场问答。检查过程中，执法人员采取“现场检查+台账核查+现场指导”的方式，针对检查中发现的台账记录不全、分区标识模糊等23项问题，均当场出具整改意见书并明确时限。

下一步，先锋镇将持续加强校园食品安全监管力度，常态化开展专项检查与宣传教育活动，构建校园食品安全长效监管机制，持续压实学校食品安全主体责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。