德感市场监管所全面开展秋季校园食品安全专项检查

江津融媒讯（通讯员 陶亚克）秋季开学以来，为切实保障辖区师生饮食安全，连日来，德感市场监督管理所积极行动，组织执法力量对辖区内中小学、幼儿园及托幼机构食堂，以及校园周边食品经营单位开展全覆盖、无死角的食品安全专项监督检查，以“严监管、零容忍”的态度全力守护校园食品安全。

此次检查以压实食品安全主体责任为抓手，聚焦风险隐患防控，采取“四不两直”方式（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场），深入学校后厨、仓库、配餐间等重点区域，围绕“日管控、周排查、月调度”制度落实、从业人员健康管理、原材料采购贮存、食品加工操作规范、食品添加剂使用（特别是糕点类制品）、防鼠防蝇防尘“三防”设施配备等关键环节展开细致排查，对校园食品安全管理进行全方位“体检”。

检查结果显示，辖区绝大多数学校食堂食品安全管理规范有序，但个别单位仍存在进货台账记录不完整、食品储存分区标识不清、“三防”设施老化破损等问题。针对发现的风险隐患，执法人员当场下达责令整改通知书，明确整改要求与期限，并建立问题台账，后续将通过“回头看”跟踪督办，确保整改闭环落实。

德感市场监督管理所相关负责人表示，校园食品安全关乎师生健康和社会稳定，容不得半点马虎。下一步，该所将持续强化监管力度，增加检查频次，同时开展针对性培训指导，压紧压实学校主体责任、行业监管责任和属地管理责任，以“零容忍”态度严防严控食品安全风险，全力为师生营造安全、放心的饮食环境。