永兴镇多部门联合出击，保障广大师生“舌尖上的安全”

江津融媒讯（通讯员 张国献）为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，严防严管严控校园食品安全风险，近日，永兴镇联合学区办、派出所、市场监管所等相关部门，开展校园及周边食品安全专项检查行动。

本次行动坚持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，实现“两个全覆盖”：一是区域全覆盖，对辖区所有中小学、幼儿园食堂以及校园周边200米范围内的食品经营单位进行拉网式排查。二是内容全覆盖，重点检查食品原料采购索证索票、进货查验记录、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、加工制作过程、环境卫生、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施等是否规范到位；重点整治小餐饮店、小食杂店、小摊贩存在的无证经营、销售“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无生产许可）、过期变质食品、假冒伪劣食品以及“五毛食品”等问题；严查学校食品安全校长负责制落实情况，以及食品经营者主体责任履行情况。

截至目前，共检查学校食堂5家，校园周边食品经营单位18家。检查总体情况良好，均能严格落实食品安全管理制度。下一步，多部门将持续保持高压态势，建立常态化联动机制，强化“回头看”检查，并加强宣传教育力度，提升师生食品安全意识和自我防护能力。