石门镇：入校陪餐，守护师生“舌尖安全”

江津融媒讯（通讯员 骆欣）为进一步加强校园食品安全监管，确保师生在校营养健康，提高学校食堂服务质量，9月11日，石门镇党委副书记、镇长廖胤一行走进江津五中食堂，化身“陪餐员”，与学生们共进午餐，面对面交流，并对学校食堂及校内小卖部的食品安全工作进行了全面检查。

用餐前，检查组深入食堂后厨操作间、食品仓储间、餐具清洗消毒间等关键区域，仔细检查了环境卫生、食材采购溯源、食品加工制作流程、食品留样制度落实等情况。用餐期间，镇长与同学们亲切交谈，细致询问大家对食堂饭菜口味、价格以及份量的看法，认真倾听同学们的建议。现场气氛融洽，同学们畅所欲言。陪餐结束后，检查组对校内小卖部的商品进货渠道、是否存在“三无”或过期食品等进行了严格检查。检查结束后，镇长与学校负责人进行了现场交流，强调校园食品安全关系重大，学校必须坚决扛起主体责任，时刻绷紧安全弦，以“时时放心不下”的责任感，严格落实各项管理制度，严防严控食品安全风险。

此次活动充分体现了石门镇镇党委、政府对教育事业和校园食品安全的高度重视，进一步强化了各方的责任意识，推动了校园食品安全管理水平的提升，为营造安全、和谐、健康的育人环境提供了有力保障。