李市镇召开校园食品安全风险预警会 守护师生“舌尖上的安全”

江津融媒讯(通讯员 文静)近日，李市镇组织召开校园食品安全风险预警会，民办学校、城乡结合部学校、幼儿园等16个重点主体参会，进一步明确责任、排查隐患，给校园食品安全敲响警钟，切实保障师生饮食安全。

会上，李市镇市场监管所所长王俊淋向各学校负责人和食品安全总监通报了山东济宁、广东汕尾的舆情事件，深入剖析事件原因及可能产生的严重后果，并从要严格审查食材验收，核查采购渠道、供应商资质和索证索票，确保食材可追溯；要深入自查加工区域，检查操作流程是否合规，防范交叉污染等风险；要严格检查食品留样，保证数量、时间、记录符合要求；要细致核查从业人员健康证明和培训情况，保障人力安全等四个方面向学校食品安全工作提出具体要求。

下一步，李市镇将结合日常监管问题，指导学校补齐关键环节短板，持续保持高压态势，完善食品安全风险防控体系，建立长效监管机制，加强巡查与检查，借助信息化手段实时监控，进一步织密防控网，为师生营造安全、健康、放心的饮食环境。