江津区两家生猪屠宰企业顺利通过GMP首次检查

江津融媒讯（通讯员 钱洪利 罗梅）近日，重庆市农业农村委组织专家组对江津区两家生猪屠宰企业——重庆市祥旭食品有限公司和重庆市江津区凯灵食品有限责任公司开展了生猪屠宰质量管理规范（GMP）首次现场检查。经过全面细致评审，两家企业均成功通过验收，成为江津区第二批GMP达标企业，标志着江津区在推动生猪屠宰行业标准化、规范化建设上迈出关键一步。

此次检查严格对标《生猪屠宰质量管理规范》的160条细则，专家组对企业在质量控制、安全生产和环保措施等方面进行了系统评估。重庆市祥旭食品有限公司为原址改建企业，通过优化布局与设备升级，实现了生产流程的提质增效；重庆市江津区凯灵食品有限责任公司为迁建企业，顺利通过验收后将成为江津区生猪屠宰领域的标杆企业，为同行提供可借鉴的经验模式。

江津区相关负责人指出，两家企业的成功认证，是全区推动屠宰行业向高质量发展转型的重要成果。下一步，江津区将继续加强对屠宰企业的指导与监督，持续推进产业标准化建设，切实保障生猪产品质量安全，助力区域畜牧业健康持续发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。