慈云镇市场监管所推行“阳光菜单” 现场指导规范菜品描述

江津融媒讯（通讯员 刘平）为规范餐饮服务单位经营行为，杜绝“虚假宣传”“套路营销”，保障消费者的知情权和选择权，近日，慈云镇市场监管所以《餐饮业菜品信息描述规范》为标准，对辖区内重点餐饮单位开展了一场“面对面、手把手”的现场指导行动，全力推动“阳光菜单”工程落地。

本次现场指导聚焦于菜单、店堂海报的菜品描述。市场监管所执法人员深入后厨与前厅，结合《规范》要求逐项检查并指导商家。在指导过程中，执法人员不仅是“检查员”，更是“辅导员”。通过举例子、作对比的方式，向餐饮单位负责人和服务员详细解读《规范》条文。同时，开展“正面样板”示范， 帮助商家设计更规范、更具吸引力的菜品描述，例如将“本店特色鸡”修改为“XX地产三黄鸡（净重1.5斤）”，既合规又突出了产品卖点。

此次现场指导得到了餐饮经营者的普遍欢迎和积极响应。“以前总觉得菜单写得越‘玄乎’越好卖，经过指导才明白，诚实守信、明码标价才是长久之计。”某餐厅负责人表示，“规范的菜单减少了我们和顾客之间的潜在纠纷，生意做得更踏实了。”

下一步，慈云镇市场监管所将把《餐饮业菜品信息描述规范》的落实情况纳入日常监督检查范围，全力营造一个让消费者放心、安心、舒心的餐饮消费环境。