江津区市场监管局赴石蟆镇开展商超食品安全检查

江津融媒讯（通讯员 邓欣 ）为强化食品安全日常监管，压实经营者主体责任，保障群众“舌尖上的安全”。，近日，江津区市场监管局副局长王雪松带队，联合石蟆镇市场监管所对辖区内壹佳慧超市、渝家百顺生活超市、零食有鸣批发超市等重点商超开展食品安全检查。

检查组深入各商超经营区域，聚焦生鲜食品、粮油制品、散装食品等群众日常消费量大的重点品类，重点核查了食品进货查验记录是否完整、供应商资质及索证索票制度是否严格落实。同时，执法人员对食品的贮存条件、标签标识规范性、生产日期与保质期等关键信息进行了逐项细致查验，严厉排查销售“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为。

检查过程中，王雪松与商超负责人深入交流，明确强调商超作为食品安全第一责任人，必须严格落实主体责任，切实加强日常自查自纠与库存精细化管理，从源头把控食品准入关、严守储存安全关、规范销售操作关，坚决杜绝各类食品安全风险隐患。

此次检查进一步规范了商超经营行为，提升了经营者的主体责任意识与风险防范能力。下一步，石蟆镇市场监管所将持续加强对商超等重点场所的日常监督，推动食品安全管理常态化、规范化，为群众营造放心、安全的食品消费环境。