嘉平镇市场监管所开展农贸市场专项检查

江津融媒讯(通讯员 张海暇)12月3日，嘉平镇市场监管所聚焦群众日常消费高频食品，对辖区农贸市场开展食品安全专项检查行动，重点排查预包装食品保质期、蔬菜进货票据、肉类检验检疫等关键环节风险隐患，全力守护群众饮食安全。

本次专项检查以农贸市场内预包装食品经营摊位、蔬菜摊贩、肉类销售区为重点检查对象，实行“逐摊排查、逐项核验”的检查模式。在预包装食品检查环节，执法人员仔细查看调味品、米面粮油等产品的生产日期、保质期及储存条件，重点排查是否存在销售过期食品、篡改生产日期、保质期标注模糊等违法违规行为，同时检查食品包装是否完好，是否存在破损、变质等情况，对临近保质期的食品提醒经营者设立专区存放并明确标注，避免误售。

针对蔬菜经营环节，执法人员重点核查进货票据留存情况，要求经营者严格落实索证索票制度，确保每批次蔬菜来源可追溯。对部分进货票据填写不规范、留存不全的摊贩，执法人员现场指导其完善票据信息，讲解索证索票的重要性，督促其建立健全进货台账，从源头把控蔬菜质量安全。

在肉类销售区，执法人员逐一查验猪肉产品的检验检疫合格证明，核实证明与销售肉类的批次、数量是否一致，检查是否存在未经检验检疫或检验检疫不合格肉类流入市场的情况。同时，向肉类经营者重申检验检疫相关法规要求，强调严禁销售“三无”肉类、注水肉等违法违规行为，引导经营者诚信合规经营。

检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并重，对发现的个别摊位预包装食品摆放混乱等问题，当场指导经营者规范经营，消除风险。同时，向经营者讲解相关法律法规和安全知识，提升经营者食品安全主体责任意识。

此次专项检查有效排查了农贸市场食品安全潜在风险，规范了经营行为。下一步，嘉平镇市场监管所将持续加大农贸市场食品安全监管力度，定期开展“回头看”，及时巩固整改成效，全力营造安全、放心、有序的农贸市场消费环境。