四面山市场监管所启动餐具消毒专项检查 全力保障群众饮食安全

江津融媒讯（实习记者 朱邹 通讯员 王康彦 ）近日，四面山市场监管所聚焦辖区农家乐、饭馆等餐饮单位，启动餐具消毒情况专项检查与指导工作，全力保障群众饮食安全。

检查中，执法人员重点核查餐具清洗消毒全流程是否符合规范，确认消毒设备是否正常运行并定期维护，同时严格检查从业人员健康证明的有效性及公示情况，确保健康管理要求落实到位。针对检查过程中发现的薄弱环节，执法人员现场提供专业指导，要求商户严格落实主体责任，全面提升餐具消毒及人员健康管理水平。

此次行动进一步强化了餐饮单位的卫生意识。下一步，四面山所将常态化监督与宣传培训相结合，推动餐具消毒管理规范化、长效化，为辖区群众营造安全放心的饮食环境。