嘉平镇：筑牢食品安全防线 “八项整治”守护群众“舌尖安全”

江津融媒讯（通讯员 张海暇）为切实消除食品安全风险隐患，自今年4月起，嘉平镇市场监管所根据重庆市及区级统一部署，在全镇范围内深入开展食品安全突出问题“八项整治”专项检查行动。该行动通过强化检查、严格执法、广泛宣传等多重举措，持续压实食品安全责任，着力构建严密高效的食品安全监管网络。

聚焦风险，监督检查全覆盖​

行动期间，嘉平镇市场监管所组织执法力量，对辖区内食品生产、经营及餐饮单位展开“拉网式”排查。执法人员深入后厨、仓库、经营柜台，通过现场查验、查阅进货台账与票据等方式，对食品采购、储存、加工、销售等各环节进行细致检查。重点核查食品添加剂使用是否规范、产品是否过期变质、原材料是否新鲜安全、环境卫生是否达标等关键风险点。

截至目前，累计出动执法人员200余人次，共排查出各类风险隐患48条，其中较大隐患13条。针对发现的问题，执法人员均现场记录并指导责任单位立即整改。同时，通过建立“回头看”复查机制，形成“检查—整改—复查”的监管闭环，确保隐患动态清零，整改措施落到实处。

重拳出击，执法办案零容忍​

对于检查中发现的违法违规行为，嘉平镇市场监管所始终坚持“零容忍”态度，依法予以立案查处。今年以来，已立案查办食品相关案件10余起。通过“查处+教育”相结合的方式，达到“查处一案、警示一批、教育一片”的社会效果，强化了全行业守法经营的红线意识。

宣教结合，共治共享浓氛围​

在加强监管执法的同时，嘉平镇市场监管所积极开展形式多样的宣传教育活动。通过组织召开食品安全培训会、发放宣传资料、利用微信公众号等平台推送风险提示、公布典型案例等方式，持续向经营主体普及法律法规，向公众宣传食品安全知识。此举有效提升了经营者的主体责任意识和诚信经营水平，也增强了群众的食品安全认知与自我保护能力，营造了社会各方共同关注、参与食品安全治理的良好氛围。

下一步，嘉平所将继续以“八项整治”专项行动为抓手，保持高压监管态势，巩固整治成果，严防风险反弹，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众买得放心、吃得安心。