鼎山街道市场监管所专项督导养老机构食品安全

江津融媒讯（记者 黄娅秋 通讯员 万祎博） 近日，鼎山街道市场监管所聚焦老年群体饮食安全，对辖区养老服务机构开展食品安全专项督导检查，切实筑牢养老机构食品安全防线，保障老人饮食健康。

执法人员围绕食堂环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购贮存、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节，进行全面细致排查。同时，督促养老服务机构严格落实食品安全管理“院长负责制”，积极运用智慧化手段开展“日周月”内部自查工作，切实压实主体责任。针对检查中发现的3处问题，已全部完成整改闭环。

下一步，鼎山街道市场监管所将持续强化养老服务机构食品安全常态化监管，织密老年群体食品安全防护网，为老年人营造安全、舒适、放心的养老环境。