石门镇市场监管所开展家宴经营单位专题培训暨考核工作

江津融媒讯（记者 王茜 李红霞）近日，石门镇市场监管所以党建为引领，组织辖区家宴经营单位开展专题培训及考核，切实筑牢农村家宴食品安全防线，践行我为群众办实事。

培训重点讲解家宴申报流程、经营证办理规范及食品安全相关要求，涵盖食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节，现场解答经营户疑问，助力经营户合法合规经营。

培训结束后，现场组织家宴经营者开展闭卷考试，以考促学巩固培训成效，进一步强化经营户食品安全责任意识。此次活动，既提升了家宴经营户的规范经营水平，也切实将党建服务落到实处，全力守护群众“舌尖上的安全”。