专访重庆妙栽生物科技有限公司董事长赵蓓

◆李德良

重庆妙栽生物科技有限公司，是一家专注于“功能性营养农产品”研发、种植与推广的创新型企业，由重庆大学产业技术研究院与妙栽生态农业联合共建。

2026年2月13日下午，在江津区江津大酒店，我有幸专访了妙栽生物董事长赵蓓先生。他系统梳理了妙栽生物的创业缘起、业务布局与发展蓝图，并深入解读了功能性农产品行业的未来趋势。

妙栽生物成立于2015年，总部坐落于重庆科学城。公司现有员工18人，其中技术研发与中试团队8人，核心技术人员占比高达44%。赵蓓介绍，团队成员多为医学、药学及营养学领域的专家，相较于传统农企，他们是一支“跨界深耕农业”的精锐力量。在中国科学院赵其国院士提出的“功能农业”理念指引下，公司取得了一系列显著成果。正是对这一领域未来前景的坚定信心，促使他们联合重庆大学产业技术研究院创立妙栽生物，并决心扎根深耕“功能农业”这片沃土。

目前，妙栽生物的核心竞争力在于“有无技术”的创新应用与推广。赵蓓表示，“有无技术”的核心理念是“让该有的有，该无的无”。其中，“有”是指通过生物强化与营养转化技术，让水果、蔬菜、大米等农产品富含人体必需的锌、硒、叶酸等关键营养元素；“无”则是通过土壤微生态调节与生物化学阻隔技术，将茶叶、中药材等农产品中的有害重金属含量降低至趋近于零，从源头保障食品安全与品质。

赵蓓透露，妙栽生物已在重庆、贵州、四川、云南、福建、陕西、宁夏、海南、新疆等多地成功布局，种植出水果、蔬菜、粮食、茶叶、中药材及菌菇六大类“功能营养”农产品。除了自身的核心研发团队，公司还与中国农业科学院、四川大学药学院等顶尖科研机构展开深度技术合作，持续推动行业创新。

谈及行业前景，赵蓓引用了国家功能农业科技创新联盟的预测数据：到2025年，我国功能农业产值将达1500亿元，种植规模突破2000万亩；到2030年，产业规模将迈入万亿级，成为引领农业高质量发展的新蓝海。