蔡家镇开展校园食品安全专项检查

江津融媒讯（通讯员 张皓）为保障2026年春季学期开学平稳有序，3月10日，蔡家镇党委副书记冯颖带队，联合镇市场监督管理所执法人员，深入辖区校园食堂开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，守护师生饮食安全。

检查组坚持“全覆盖、无死角”原则，紧盯食品安全关键环节，重点核查食堂食材采购验收、索证索票、储存条件及保质期管理等情况，严防不合格食材流入校园。同时，对操作间卫生、餐具消毒、从业人员健康证明及食品留样制度落实情况进行细致排查，要求食堂严格规范加工流程，确保食品源头可溯、过程可控。针对检查中发现的细节问题，检查组现场提出整改意见，要求立行立改，并督促管理人员时刻紧绷食品安全弦，加强日常管控，有效防范春季食品安全风险。

此次专项检查是蔡家镇以党建引领基层治理、推动民生实事落地见效的具体实践，进一步压实了校园食品安全主体责任，及时消除潜在隐患，为新学期平稳开学提供坚实保障。下一步，蔡家镇将持续强化部门联动，常态化开展监督检查，全力筑牢校园食品安全防线。