江津沿江早菜抢“鲜”上市 绘就沿江农业新图景

江津融媒讯（记者 邓浩 通讯员 苏俊杰）时下，正是沿江早菜生长的关键时节，江津广阔的沿江蔬菜基地里绿意盎然，呈现出一派生机勃勃的繁忙景象。依托得天独厚的自然资源和不断创新的种植模式，江津沿江早菜不仅实现了错季上市、效益提升，更成为带动当地农户增收致富的“绿色引擎”。

禀赋加持规模提质

筑牢市民“菜篮子”保障线

江津，地处长江上游，坐拥得天独厚的沿江冲积坝地，土壤肥沃疏松、透气性佳，加之长江水体的调节作用，形成了冬暖夏凉、降水充沛的独特沿江小气候，为早菜生长提供了“天然温床”。近年来，江津区立足资源优势，将沿江早菜作为蔬菜产业高质量发展的核心抓手，科学规划、精准发力，推动早菜产业规模稳步扩张、品质持续提升，成为重庆主城都市圈重要的蔬菜保供基地。

据统计，今年江津区蔬菜春播春种面积达19万亩，预计总产量将突破32万吨，较去年稳步增长。如今，一条以白沙土地村-河口村、龙华燕坝村、油溪金刚社区、几江五举村为核心的万亩沿长江蔬菜生产带已然成型，绵延数十公里，宛如一条绿色长廊镶嵌在长江岸边。在这条产业带上，各个季节有不同的风景，萝卜、白菜、花菜、甘蓝等叶菜类蔬菜长势喜人，茄果类品种鲜嫩饱满，黄瓜、丝瓜等瓜类蔬菜挂满藤蔓，豆类蔬菜清香四溢，品种涵盖30余种，全方位满足不同消费需求。

目前，江津沿江早菜不仅充盈了本地商超、农贸市场的货架，更通过双福国际农贸城这一大型农产品交易平台，源源不断辐射至重庆中心城区及周边区县，其新鲜、优质的品质，成为市民餐桌上不可或缺的“春日限定美味”，稳稳守住了群众的“菜篮子”。

科技赋能创新模式

抢占市场“鲜”机制高点

“早”字当头，“优”字为要。江津沿江早菜之所以能在市场上脱颖而出，核心在于依托科技赋能，创新种植模式，将自然优势转化为产业优势，在“早”和“优”上做足文章，成功抢占市场先机。

巧用小气候，错峰赢主动。得益于长江水体的调节，江津沿江区域较内陆地区气温偏高5-8℃，加之肥沃的冲积土壤和充足的水源，让沿江早菜较普通应季蔬菜提前20天左右上市，恰好填补了早春蔬菜市场的供应空白。“别人的菜还在育苗，我们的早菜已经端上市民餐桌了！”油溪镇金刚社区种植户描述着美好场景，错峰上市让早菜价格比应季蔬菜高出30%-50%，种植户的收益大幅提升，真正实现了“种得早、卖得好、赚得多”。

设施提效能，新品添活力。近年来，江津区借力蔬菜产业集群项目，持续加大农业基础设施投入，新建标准化大棚300余亩，升级改造老旧大棚500余亩，配套建设蓄水池、水肥管道等设施，让传统农田变身“现代化菜园”。在吴滩镇硕华生态农业育苗基地，自动化播种机流水线高效运转，年培育蔬菜苗超1000万株，可满足万余亩土地种植需求，为早菜产业提供了优质种苗保障。同时，区蔬菜首席专家团队联合市农科院，在白沙镇、油溪镇等地建立“田间实验室”，开展品种品比试验，引进渝茄11、渝早茄001、渝粉樱等新优品种数十个，其中嫁接茄子、早春糯玉米等品种一经上市便备受青睐——嫁接茄子产量翻倍、口感更嫩，早春糯玉米4月底即可采收，比传统玉米早上市近一个月，软糯香甜的口感让其一上市就被抢购一空。沿江蔬菜基地还普遍采用糯玉米-茄子轮种、糯玉米-西葫芦套种、白菜/甘蓝-丝瓜/苦瓜套种等高效种植模式，实现“一地双收、四季有产”，大幅提升土地利用率和种植效益。

绿色守底线，品质赢口碑。为让市民吃上“放心菜”，江津全面推行绿色生产技术，广泛应用肥水一体化、循环农业等绿色防控技术，减少化肥、农药使用，实现“减量化、绿色化、标准化”种植。同时，建立健全质量监管体系，指导种植户建立生产台账，对蔬菜进行抽样检测，检测合格率达100%，确保每一颗上市的早菜都新鲜、安全、优质。如今，“江津沿江早菜”的品牌口碑日益响亮，成为市场上公认的“放心菜”“优质菜”。

头雁领航联农带富

激活乡村振兴新动能

产业兴则农民富，农民富则乡村兴。江津沿江早菜产业的蓬勃发展，不仅擦亮了农业产业名片，更成为带动农户增收致富的“绿色引擎”。通过“合作社+基地+农户”的联结模式，结合专家技术引领，形成了“专家进田、技术到人、利益到户”的紧密合作机制，让越来越多的农户搭上产业发展的“快车”，实现家门口就业、稳稳增收。

在油溪镇金刚社区，谢夕权牵头成立的重庆市兰权果蔬种植专业合作社，便是联农带农的典型代表。这个集区级、市级示范社于一体的合作社，还是市农科院的科研示范合作基地，承包了210亩土地，常年产量达800余吨，种植的丝瓜、花菜、甘蓝等蔬菜因品质优良，深受市场青睐，年产值近300万元。“自己富不算富，带着乡亲一起富才是真本事。”谢夕权说。合作社通过订单收购、示范引领、技术指导等方式，带动周边200余户菜农发展早菜种植，户均年增收超3500元。合作社还建起“田间学校”，谢夕权带着技术团队手把手教农户大棚管理、水肥调控、品种嫁接等技术，孵化出200余名“科技菜农”，让农户从“靠经验种地”转变为“靠技术致富”。

除了合作社引领，区蔬菜首席专家团队也持续发力，当好农户的“技术靠山”。2025年，专家团队全年开展集中培训、现场指导200余人次，深入田间地头，为农户解决育苗、病虫害防治、采收储存等技术难题，将先进的种植技术和管理理念传递到每一位种植户手中。“以前种蔬菜全靠老经验，产量低、卖不上价，现在有专家上门指导，学会了大棚种植和绿色防控技术，蔬菜产量翻了番，收入也涨了不少！”白沙镇种植户的话语里满是喜悦。

如今，在江津沿江两岸，早菜种植已从“单打独斗”转变为“抱团发展”，从“传统种植”升级为“科技种植”，从“零散经营”走向“规模发展”。一片片绿油油的蔬菜基地，不仅孕育着新鲜的美味，更承载着农户们的致富梦想，带动着沿江群众在乡村振兴的道路上稳步前行。

春种希望，秋收硕果。江津沿江早菜，以“早”为魂、以“优”为核、以“富”为果，依托长江禀赋、深耕科技赋能、深化联农带农，不仅绘就了沿江农业的新图景，更奏响了乡村振兴的“丰收曲”。未来，江津将持续做强做优沿江早菜产业，推动产业规模化、标准化、品牌化发展，让更多农户共享产业发展红利，让江津早菜香飘更远、惠及更多群众。