投资3亿元 白沙工业园新酒饮产业再添“生力军”

江津融媒讯（记者 廖秋平 通讯员 崔洁）近日，由重庆渝壶酒业集团酿酒有限公司（以下简称：渝壶酒业）投资3亿元的新酒饮生产基地项目正式签约落户白沙工业园，园区新酒饮产业集群再添重磅“新军”。

渝壶酒业成立于1988年，历经近40年深耕，已发展成为集技术研发、生产、品牌运营与全域销售于一体的行业标杆，凭借非遗酿造技艺和古法固态发酵核心优势，产品扎根西南、畅销全国。此次落子白沙，企业将投资建设酿造车间、原料储藏车间、办公楼等设施，规划用地约20亩，项目达产后预计实现年产值不低于5亿元。

值得一提的是，企业紧扣新消费趋势与健康饮酒需求，联合达州市农业科技研究院历经数年技术攻关，于2025年11月重磅推出“果述”低度果酒系列。该系列产品以低度、健康、多元、悦己为核心定位，计划打造涵盖不同风味、酒精度数的产品矩阵。

“‘果述’系列产品推出并取得良好市场反馈，让我们更加坚定新酒饮赛道发展方向。企业将以新酒饮生产基地项目为依托，持续探索水果与酒的创新融合，以更多元的产品矩阵满足消费者日益细分的个性化需求。”企业相关负责人表示，紧跟新酒饮赛道，是消费者日益健康化与年轻化双重驱动下的必然趋势。

为何选择白沙？答案就藏在白沙工业园日渐成熟的产业生态里。作为江津新酒饮产业发展核心承载地，园区已形成从酿造、灌装到包装、物流全产业链布局。另外，园区还与瓶子星球集团联合启动全国首个新酒饮中试验证平台，为行业提供从配方研发、工艺优化到小批量试产的全流程服务。

“全产业链布局意味着我们的新产品从实验室走向市场的时间会明显缩短，试错成本也会大幅降低。”企业相关负责人说，这种“研发+生产+配套”一体化的产业生态，在全国新酒饮赛道中都十分稀缺。

“此次合作不仅是园区‘产业链招商’的生动缩影，更是新酒饮产业从‘点状分布’走向‘链式集聚’的关键一跃。”白沙工业园相关负责人表示，随着瓶子星球、渝壶酒业等一批优质企业陆续集聚，园区新酒饮产业链式协同的格局已然成势，将为江津消费品产业高质量发展注入强劲动能。