护航“舌尖鲜” 四面山所开展活鱼专项检查

江津融媒讯（通讯员 王康彦）为切实保障群众舌尖上的安全，四面山市场监督管理所联合四面山镇聚焦活鱼销售等关键环节，开展活鱼食品安全专项监督检查行动，精准筑牢食品安全防线。

此次专项检查以节假日活鱼消费需求为导向，重点覆盖辖区农贸市场、水产经营门店等高频场所，围绕三大核心维度展开细致核查。一是严审进货查验，执法人员核对经营户索证索票、检测报告等凭证，督促落实进货查验制度，确保活鱼来源可溯、资质齐全；二是严查违禁添加，紧盯“麻醉鱼”突出问题，重点排查是否私存、使用丁香酚等违禁物质，杜绝非法添加危害食品安全；三是规范经营环境，检查暂养池水质、供氧设备及环境卫生，整治活鱼死亡销售、“生鲜灯”违规使用等问题，保障鱼类品质真实可信。

检查中，四面山所坚持“执法+普法”并行，现场向经营户发放食品安全提示单，讲解法律法规及法律责任，强化经营户主体责任意识。对排查发现的轻微问题现场督促整改，涉嫌违法线索依法从严处置，形成监管震慑。

本次行动有效规范了辖区活鱼市场经营秩序。下一步，四面山所将持续推进常态化监管与突击检查相结合，常态化开展食品安全宣传教育，以最严监管、最实举措守护群众节假日饮食安全，切实践行“监管为民”的初心使命。