几江街道开展网络餐饮专项整治

江津融媒讯 近日，几江市场监管所在区局的部署下有序开展网络餐饮服务单位专项监督检查行动，积极聚焦网络餐饮服务领域风险隐患，用全链条监管模式，筑牢几江辖区的网络餐饮食品安全防线。

重点专项检查几江辖区美团、淘宝闪购等主流外卖平台入驻餐饮商户，陆续实现网络餐饮单位检查全覆盖。本次检查突出重点：一查经营资质合规性，逐一核对商户营业执照、食品经营许可证是否合法有效，平台公示信息与实体店信息是否一致；二核查外卖配送安全性，保障餐品配送全程不受污染，同时督促商户落实餐品质量管控责任，严禁使用过期、变质、不合格食材加工制作食品；三是查后厨操作规范性，深入餐饮商户后厨，检查食材进货查验、索证索票及台账记录是否完整，从业人员是否持有效健康证明上岗，餐饮具清洗消毒、生熟食材分开存放、三防设施配备等是否符合食品安全操作规范。

此次专项共检查网络餐饮单位40家，线下实地整改问题11个。接下来，几江街道将对整改不及时、不到位的网络餐饮经营者依法从严查处，不断规范网络餐饮经营秩序，筑牢群众餐饮安全防线。