江津区市场监管局几江所：开展网络餐饮与养老机构“双线”整治，守护“舌尖上的安全”

江津融媒讯（通讯员 徐勇）为进一步深化“为何执法、为谁执法”大学习大讨论大提升活动成果，切实践行“监管为民”的初心使命，2026年4月18日，江津区市场监管局几江所针对网络餐饮及养老机构食品安全领域，开展了一场全覆盖、零容忍的专项整治行动。此次行动通过“巡查+督查”双轨并行模式，直击食品安全痛点，当日即排查整改隐患数百条，有效净化了辖区市场环境。

一、雷霆出击：双组联动，全域覆盖

为确保整治工作不留死角，几江所打破常规，成立了由所领导带队的专项工作专班，下设巡查组与督查组两大战斗单元。

巡查组由6个小组组成，采取“拉网式”排查模式，对辖区网络餐饮服务提供者及养老机构食堂进行全方位“体检”。重点聚焦网络餐饮的环境卫生、个人卫生、食品经营许可证、从业人员健康证、食品储存及加工操作规范等关键环节；同时对养老机构食堂的经营资质、餐食留样规范、食材储存等进行细致核查。

督查组则由所长亲自挂帅，对整治进度和整改成效进行全过程跟踪核验，并对重大违法违规行为直接介入调查取证，确保执法闭环。

二、战果显著：动真碰硬，立行立改

据统计，仅在4月18日当天，专项整治行动便交出了一份沉甸甸的“成绩单”：

在网络餐饮方面：共检查入网餐饮服务提供者222家，发现涉及环境卫生、健康证等方面的问题录入117条。针对问题，执法人员现场口头责令整改108家，对不符合要求的1家商户责令线上线下同步停业整治，并挖掘案件线索1条。

在养老机构方面：检查养老机构6家，发现隐患1条，已全部责令整改。针对部分机构设备老旧问题，执法人员已责令其更新和张贴食品安全监督检查结果记录表，并购入能精确到克重的计量器具，确保食材称量精准。

此外，督查组累计督查检查6家，发现存在风险隐患5家，拟立案查处1家，移送案件线索1条，展现了市场监管部门“零容忍”的执法态度。

三、执法有温：刚柔并济，服务民生

此次行动不仅是一次执法“大考”，更是一次对“为谁执法”的生动诠释。在严格执法的同时，执法人员坚持“服务型执法”理念。例如在检查中发现养老机构设备老化问题时，并未简单“一罚了之”，而是指导其完善硬件设施，既消除了安全隐患，又保障了老年群体的就餐质量。

“执法的目的不是为了罚款，而是为了消除盲区，守护百姓餐桌。”几江所相关负责人表示。此次专项整治，正是该所深入践行“坚守执法初心，践行监管为民”的缩影。下一步，几江所将继续保持高压态势，常态化开展“回头看”工作，确保问题不反弹，以实际行动维护公平有序的市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。