区关工委考察龙华镇五台村智慧花椒加工中心 以科技赋能乡村产业振兴

江津融媒讯（通讯员 刘明雨）4月21日，区关工委有关负责人一行前往龙华镇五台村，实地考察重庆宇知农业科技有限公司智慧蒸汽箱式花椒烘烤示范中心。

在加工中心生产现场，考察组逐一查看智能烘烤灶、枝果烘烤箱等设备运行状况，详细了解水温+空气能全链条温控系统、“三段式烘烤曲线”工艺、二维码全程可视化管理等核心技术应用，认真听取中心建设运营、加工能力、助农增收等工作汇报。

据了解，该中心是规模大、智能化程度极高的村级花椒加工示范项目，配备28台智能烘烤灶、84组枝果烘烤箱，日处理枝果条13万公斤，全程精准控温除湿，有效保障花椒色泽与挥发油含量，显著提升产品品质稳定性，可满足5000亩花椒集中烘烤需求。通过创新枝果同步烘烤技术，每亩节约采摘成本1500元，每年为椒农增收超600万元。自运营以来，中心以 “公司+村级加工中心+农户”的发展模式，形成了“打造1个智慧烘烤示范集群、带动1000户椒农增收、促进1个亿元级花椒深加工产业带崛起” 的良好效应。

龙华镇有关负责人表示，将持续支持农村青年创业兴业与特色产业发展，培育更多科技型致富带头人，为全区花椒产业高质量发展注入强劲动能。