直击后厨“脏乱差”！双福市场监管所推动不达标外卖商家重装升级

江津融媒讯（通讯员 曾俊）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，守护群众“舌尖上的安全”，近日，双福市场监管所持续发力，深入开展网络餐饮食品安全专项检查，对后厨环境脏乱差、硬件设施不达标的餐饮单位依法责令停业重装整改，坚决消除食品安全风险隐患。

本次专项检查以网络订餐平台上销量较大、人气较旺的“网红”餐饮店以及校园周边、美食聚集区为重点对象，重点检查经营资质、从业人员健康管理、原料采购索证索票、加工制作过程、“三防”设施配备、餐用具清洗消毒等情况。

检查中，执法人员针对问题较为严重的经营户，要求其立即停止线上接单，在规定期限内对后厨进行停业重装整改，待改造完成并经市场监管部门验收合格后方可恢复经营。

下一步，双福市场监管所将持续加大网络餐饮线下监管力度，对整改情况开展“回头看”，严防问题回潮，让外卖食品真正“晒在阳光下”，全力保障辖区群众饮食安全。