重庆文理学院智慧农业学院师生赴益海嘉里开展研学实践

江津融媒讯（记者 廖秋平 通讯员 王将宇 黄晓燕）为深化产教融合，拓宽学生专业视野，将理论知识与产业实践紧密结合，日前，重庆文理学院智慧农业学院食品科学与工程专业120余名师生，走进益海嘉里（重庆）粮油有限公司，开启了一场别开生面的研学之旅。

当天下午，师生们首先来到金龙鱼营养健康体验馆。在讲解员的引导下，大家全面了解重庆工厂自2007年落户江津以来的发展历程、所获社会荣誉、全国产业布局、集团品牌矩阵及可持续发展事业。从金龙鱼、胡姬花到香满园、口福，一个个家喻户晓的品牌，一条条清晰的产业脉络，展现着益海嘉里作为世界500强企业的雄厚实力与责任担当。馆内陈列的米面油全品类实体产品，让师生们近距离触摸、感知，直观感受“从田间到餐桌”的全产业链成果。

随后，师生们实地观摩灌装车间、吹瓶车间生产实景。全自动智能化生产线高速运转，AI视觉检测系统精准把控质量，MES系统贯通全生产链条，高度自动化、数字化的生产场景让大家赞叹不已。同学们纷纷表示，课本上的食品工程原理、智能加工技术等知识，在这里变成了鲜活的生产实践，对专业应用有了更深刻的理解。

在大健康产品展区，师生们驻足良久、认真聆听。讲解员详细介绍甘油二酯油、植物甾醇等创新产品的健康功效。甘油二酯油作为新食品原料，能减少脂肪堆积、助力健康；植物甾醇被誉为“胆固醇克星”，可抑制胆固醇吸收。低GI系列主食产品，专为控糖、体重管理人群打造，引发师生浓厚兴趣。大家边看边问，积极交流，现场气氛热烈、笑声连连。

为加深知识理解、活跃研学氛围，现场特别设置互动有奖问答环节。“重庆工厂生产哪些品种产品”“益海嘉里集团有哪些核心品牌”“集团在中国拥有多少员工”等问题接连抛出，同学们踊跃抢答、对答如流，将活动氛围推向高潮。研学过程中，师生们还惊喜偶遇已在益海嘉里就职的本校学姐。亲切交流中，学姐分享工作经历与成长感悟，师生们激动不已、感慨颇多，更坚定深耕食品行业、实现职业理想的信念。研学尾声，金龙鱼营养健康体验馆向师生们赠送“粮油知识问答”系列书籍，鼓励大家持续学习、探索行业奥秘，并热情邀请同学们“常回家坐坐”深化校企交流、欢迎未来加入益海嘉里。

此次研学实践，是重庆文理学院智慧农业学院推进“产科教融合”、服务地方特色产业的重要举措，不仅让食品科学与工程专业学生直观感受行业前沿技术、企业先进文化与大健康产业发展趋势，更搭建校企沟通桥梁，为人才培养、实习就业奠定坚实基础。未来，校企双方将继续深化合作，共育高素质应用型食品专业人才，助力区域食品产业高质量发展。