江津区市场监管局：“组合拳”护航花椒采摘季

江津融媒讯（记者 江波 通讯员 赵小均）夏季是江津花椒采摘、加工、销售的关键高峰期。为严守花椒品质安全底线，整治制假售假乱象，守护“江津花椒”国家地理标志品牌口碑，助力特色产业提质增效，连日来，江津区市场监管局优化监管模式，聚焦产销全链条，落实多项精准务实的监管服务举措，全方位护航本地花椒产业高质量发展。

对标最新行业标准，压实生产合规底线。针对花椒生产企业、小作坊标准混用、生产流程不规范、产品标签不合规等突出问题，该局组织辖区全部花椒生产加工主体开展专项合规培训。明确保鲜花椒统一执行DBS50/003-2024食品安全地方标准，并系统解读新版食品生产卫生、标签标识、委托生产等新规。重点整治无证无照加工、保鲜花椒泡水增重、花椒制品掺杂掺假等群众关切的乱象，严厉查处不合格产品，督促生产经营者全面落实食品安全主体责任。

精准助企提档升级，规范洁净生产流程。该局坚持监管与服务并行，摒弃“一刀切”处罚模式，对辖区4家重点保鲜花椒生产企业开展上门靶向帮扶。针对企业车间布局不合理、消杀流程不规范、原料堆放杂乱、溯源台账缺失等问题，工作人员实地排查整改，指导企业优化功能分区、更新老旧设备、加装消杀通风设施，完善原料采购、生产加工、成品出库全流程台账及自检消杀制度，推动企业实现标准化、洁净化、可追溯生产。

强化抽检精准赋能，筑牢质量安全防线。该局以常态化抽检把控产品质量，实现花椒全品类全覆盖监管。去年累计抽检保鲜花椒、花椒粉、花椒油等产品21批次，合格率达100%。今年持续加大监管力度，将年度抽检计划提升至30批次，扩大抽检范围、加密抽检频次，目前已完成3批次抽样送检工作。通过随机常态化抽检，精准排查农残、添加剂等安全隐患，以硬核数据守护江津花椒品质口碑。

深化跨区协同共治，多维擦亮地标品牌。该局牵头召开川渝地理标志保护专题培训会，吸纳川渝六地110名监管人员、企业代表参会，发布《川渝地理标志保护联合倡议书》，搭建跨区域执法协作、信息共享、联合维权平台。邀请市级专家以案释法，规范地标使用和维权流程。同时，通过商圈展会、主流媒体宣传、外地展会推介等多元渠道，全方位展示江津花椒品牌优势，持续扩大地标品牌影响力。

下一步，江津区市场监管局将深化多部门协同联动，健全联合执法机制，持续加大花椒产品抽检和专项整治力度，严厉打击各类食品安全违法行为，以精准监管、优质服务护航江津花椒产业持续健康发展。