石门镇开展酒类专项检查 筑牢辖区食品安全防护网

江津融媒讯（通讯员 王晨）近日，石门镇市场监管所组织执法人员在辖区开展酒类专项整治检查，紧盯白酒小作坊、商超副食店等酒类经营生产主体，全方位排查酒类安全隐患，守护群众饮酒安全。

本次专项行动围绕价格规范、产品标签、食品安全三大重点逐项核查。在价格管控方面，逐一核对商超在售酒水明码标价落实情况，核查价签信息是否完整规范，严查价外加价、不明码标价等价格违规行为。标签查验环节，重点检查瓶装酒、散装白酒外包装，核查产品名称、产地、生产日期、配料等法定标注内容，排查虚假标注、虚标信息误导消费等问题。

针对散装白酒源头管控，执法人员深入辖区白酒小作坊生产车间，实地查看原料存储、酿造加工、成品储存环境卫生，严格落实抽样送检制度，现场抽取散装白酒样品，送往第三方检测机构检测酒精度、甲醇等关键安全指标，从生产源头堵住不合格白酒流入市场。

检查现场，执法人员同步向作坊负责人、副食经营户宣讲《食品安全法》等酒类经营生产相关法规，细致讲解进货台账、原料索证索票、生产过程管控要求，督促经营生产单位压紧食品安全主体责任。对现场发现的台账记录不完善、标签标注不规范等轻微问题，执法人员现场指出整改要点，指导经营者立行立改。

下一步，石门镇市场监管所将把酒类监管纳入日常常态化巡查清单，持续加大小作坊与沿街门店抽检频次，常态化开展酒类专项回头看，严厉打击无证生产、假冒伪劣、违规经营酒水等违法行为，切实筑牢辖区酒类食品安全防线，营造安全放心的消费环境。