鼎山市场监管所开展入网餐饮食品安全百日攻坚 多举措筑牢外卖“舌尖防线”

江津融媒讯（通讯员 刘蔹）2026年‌6月1日‌，国家市场监督管理总局第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，为推动新规落地见效，响应区局网络餐饮食品安全“百日攻坚”行动号召，近日，鼎山市场监管所对辖区入网餐饮单位开展拉网式全覆盖专项检查，目前已完成全覆盖检查，发现并督促整改风险隐患200余条，以严格监管守护公众饮食安全。

本次专项检查紧扣新规要求，重点开展七方面核查督导：核验商家资质与门店一致性，严查虚假套证；核查所有从业人员健康证，督促环境卫生、冰箱温控达标，整改不合规场所布局；要求落实每日自查录入，出餐使用一次性食安封签。

此次百日攻坚行动是鼎山市场监管所落实网络餐饮食品安全新规的重要举措，一方面通过严格执法查处违规经营行为，倒逼入网餐饮商家落实食品安全主体责任，推动行业规范升级；另一方面通过提前提醒、督导整改的方式，帮助商家明确新规要求、完成合规调整，从源头减少食品安全隐患，切实保障消费者外卖饮食安全，推动网络餐饮行业健康有序发展。