双福市场监管所紧盯外卖 “后厨关” 持续攻坚守护群众舌尖安全

江津融媒讯（通讯员 曾俊）为切实保障辖区群众网络餐饮消费安全，双福市场监管所聚焦外卖点餐高频领域，持续发力、常态巡查，扎实开展网络餐饮服务食品安全专项整治，用实打实的监管守护百姓“外卖安全”。

此次检查坚持线上排查、线下核验两手抓，监管更接地气、更贴民生。线上，执法人员紧盯各大外卖平台，逐户核对入网餐饮单位资质，重点排查无证经营、证照过期、超范围经营等问题，精准查验“幽灵外卖”“无证小店”；线下，深入外卖商家后厨实地检查，严查食材进货台账、餐具清洗消毒、食品储存保鲜、从业人员健康证等关键环节，督促商家规范使用食安封签，杜绝配送过程二次污染，让每一份外卖都“来路清、过程净、送得安”。

工作中，双福市场监管所突出精准监管、长效整治特色，不搞“一阵风”，坚持“常抓不懈”。针对辖区外卖商户多、分布广的特点，采取“错峰检查、突击抽查、回头复查”模式，利用午晚用餐高峰时段深入商圈、社区周边商户，做到问题早发现、早整改、早清零；建立问题商户台账，实行“当场整改+限期复查+销号管理”闭环管理，对屡改屡犯的商户依法严肃处理，绝不姑息。

面对网络餐饮监管难点，双福市场监管所始终保持持续攻坚、一抓到底的工作劲头，以“时时放心不下”的责任感，采取“白+黑”“常态化+突击式”的攻坚姿态，筑牢网络餐饮食品安全防线。

下一步，双福市场监管所将保持高压监管不松劲、持续攻坚不止步，以更严标准、更实举措织密云端食安防护网，让辖区百姓点外卖更放心、吃得更安心！