江津花椒综合交易市场开市 首日交易额近400万元 客商蹲点收“尖货”

江津融媒讯（记者 陈柳颖）6月5日，江津花椒综合交易市场正式开市。首日成交量约30万斤，交易额近400万元。

来到市场门口，就看到不少椒农用三轮车拉着一袋袋花椒前来售卖。市场内的48个摊位上，花椒堆成了小山，工人们用铲子不停翻弄、装袋，微微呛鼻的浓郁麻香四处飘散。客商们穿梭其间，在各个摊位前仔细挑选、比对，一派热闹景象。

“开市第一天，整体交易量尚在起步阶段，预计6月10日左右迎来高峰期。”先锋镇产业发展服务中心工作人员侯显会介绍。作为九叶青花椒发源地，先锋镇现有花椒种植面积约12.8万亩，年产鲜花椒8万吨，折合干花椒1.6万吨，产业年产值约5亿元。

上乘的花椒品质吸引成都、河南、云南等多地客商专程赴津采购。“好花椒用肉眼看、用手摸都很明显噻，色泽鲜亮发绿不闷暗、颗粒大、开口率高、油包饱满、干湿适中的最好。”西昌客商花先生分享了自己挑选高品质花椒的心得。目前他已采购了数万斤干花椒，计划继续留守江津，“多收点品质上乘的尖货。”

开市当日干花椒市场成交价为每斤12.3元。据了解，当前全区青花椒采摘率不足两成，各镇街正引导椒农优化采收方案，推行6月10日后分批延后采收至白露前后的种养技术，可使干花椒麻度提升4至6倍，依托分级定价机制实行优质优价，切实保障椒农收益。

记者了解到，今年花椒集中交易周期将持续至7月。在此期间，江津区多部门将联动强化市场监管，及时通报花椒市场当日收购价格，从严整治恶意压价、变相收购、掺杂使假等乱象，维护良好的市场秩序，护航花椒产业平稳交易。