鼎山市场监管所举办外卖商家食品安全培训会

江津融媒讯（通讯员 刘蔹）为扎实推进行业食品安全常态化培训机制，鼎山市场监管所积极响应市局部署，于5月8日下午组织开展了餐饮服务经营者食品安全视频培训会（2026年第5期）的分会场培训。

此次培训面向辖区新开业及存量外卖餐饮商家，采用“现场+远程”结合的模式进行。培训遵循市局制定的四步标准化流程，进行了视频学习、业务操作学习、线上考试及责任宣贯与签订。

会议期间，鼎山所工作人员还对即将于2026年6月1日正式实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了重点宣讲，强调该项规定对压实主体责任、规范经营行为、保障公众饮食安全的重要意义。

本次培训提升了外卖餐饮经营者的食品安全责任意识与规范操作能力，为促进行业健康有序发展筑牢了基础。