鼎山街道市场监管所开展网络餐饮“大扫除” 守护外卖舌尖安全

江津融媒讯（通讯员 李小英）为进一步规范网络餐饮经营秩序，压紧压实外卖平台及餐饮商户食品安全主体责任，近期，鼎山街道市场监管所扎实开展网络餐饮百日攻坚专项整治行动，聚焦外卖行业突出风险和群众关切问题，开展全方位、全覆盖排查整治，全力筑牢辖区群众外卖消费安全防线。

本次专项整治紧盯群众反映强烈的外卖行业痛点、难点问题，分阶段、分层次有序推进整治工作。整治前期，工作人员对辖区外卖平台及全部入驻餐饮商户开展“拉网式”摸底排查，重点针对无堂食外卖店铺开展逐户核查，严格核验经营资质、经营场所条件、从业人员健康证明等关键内容，严厉查处无证经营、“幽灵外卖”等违法违规行为，从源头阻断不合格外卖流入消费市场，切实肃清行业存量隐患。

当前，本次网络餐饮专项整治已全面转入第二阶段攻坚环节，重点聚焦外卖平台主体责任落地落实，全方位压实各方食品安全监管责任。执法人员对辖区外卖平台及所有入驻餐饮商户开展全覆盖专项检查，一方面从严核查线下商户后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材加工操作规范等经营关键环节，严查门店日常经营中的食品安全隐患；另一方面严格督导外卖平台履职情况，重点核验平台商户准入审核、资质动态更新、经营信息公示、常态化巡查管控等履职事项。