全力护航高考 筑牢食品安全防线 鼎山街道市场监管所在行动

江津融媒讯（通讯员 李小英）高考学子全力冲刺、逐梦迎战之际，为切实保障广大考生饮食安全和考试用品安全，营造安全、安心的应考环境，近日，鼎山街道市场监管所立足职能、主动靠前，扎实开展高考食品安全专项保障行动，全力护航平安高考、顺利高考。

本次专项保障行动聚焦考点食宿点、辖区餐饮接待单位及校园周边商超、食杂店等重点经营场所，开展全方位、全维度食品安全排查整治。重点抓实食宿安全保障工作，一方面严格落实餐饮单位事前监督检查和资格核查，全面排查后厨卫生、加工操作、餐具消毒、食品留样等重点环节隐患，对发现问题现场督促闭环整改；紧盯高考供餐安全，强化皮蛋、四季豆、野生菌、新鲜黄花等高风险食材管控，规范菜品加工制作流程，从源头防范食源性疾病和肠胃不适风险；严把食品流通溯源关口，督促各经营主体严格落实食品原辅料进货查验、索证索票、台账记录等制度，确保在售食品来源可查、风险可控。另一方面，针对性开展住宿点特种设备安全排查，重点对考生住宿区域电梯设备进行专项检查，核查电梯定期检验、维保记录、应急报警装置、运行状态等关键内容，严查设备带故障运行、维保不到位等隐患，督促经营单位落实特种设备安全主体责任，及时消除运行安全风险，保障考生住宿出行安全。

同时，执法人员延伸监管范围，对考点周边文具经营店铺开展同步抽查，重点检查2B铅笔、黑色签字笔、橡皮、直尺、三角板、圆规等高考必备文具及作图工具，严查“三无产品”、劣质破损、断墨漏液等不合格考试用品，杜绝问题文具流入市场，全方位保障考生应考安全。

截至目前，已累计检查食品及相关经营主体18家，发现并闭环整改安全隐患10条。检查过程中，执法人员同步向各经营主体宣讲食品安全法律法规及高考期间经营规范要求，进一步压实经营者食品安全主体责任，引导商户诚信守法经营，共同筑牢高考食品安全防护网。

下一步，鼎山街道市场监管所将持续绷紧安全保障之弦，常态化开展考点周边巡查管控及隐患“回头看”工作，持续净化考点周边市场经营环境，以严实监管举措守护广大考生饮食安全和应考保障安全，全力为高考保驾护航。