今年江津花椒采摘不早于6月6日

江津日报讯（通讯员 苏俊杰）江津是中国花椒之乡，花椒正式上市还有一个月，今年花椒收购标准是啥？价格如何？昨日，笔者了解到，为进一步提升江津花椒品质，规范花椒加工行为，维护花椒交易秩序，稳定花椒价格，保障广大椒农利益，推进全区花椒高质量发展，区花椒加工协会、区花椒产业协会发出“三统一、一维护”的倡议。

江津花椒

根据气候情况和花椒长势，经花椒专家科学研判和充分征求经营主体代表意见，区花椒加工协会、区花椒产业协会发布2021年江津花椒收购倡议书，倡议：2021年江津全区干花椒采摘时间统一不早于6月6日，用于制作花椒酱和保鲜花椒可适当提前采摘，需向当地镇街农业主管部门提供收购合同备案，江津区花椒综合交易市场（先锋镇杨家店）于6月6日开市。花椒采收前20天内严禁施用任何农药。

江津花椒

今年江津花椒统一收购标准为：鲜净椒无叶、无刺、无黑杆、无外来杂质，不出油、不变色；鲜毛椒无叶、无枝干、无外来杂质，不出油、不变色。统一收购价格为：达标保鲜花椒收购建议到厂价格每公斤11.6元左右，达标毛椒收购建议到厂价格每公斤9.6元左右。

区农业农村委相关负责人表示，今年江津花椒提倡色选分级定价销售，禁止以次充好、掺杂使假；禁止销售制作“闭眼椒”“掺水椒”“药水椒”“霉变椒”；禁止强买强卖、欺行霸市，务必做到诚信经营、公平交易。如有违法违规行为，请大家积极检举，举报电话：023-47538656（重庆市江津区农业综合行政执法支队）。