德感街道：栽播“洞子姜” 铺就致富好“钱”程

江津融媒讯（通讯员 陶亚克）清明过后，天气晴朗，气温稳步上升，正是德感富硒“洞子姜”播种的最佳时节。4月7日，在德感街道红豆村的上千亩姜田地里，种植户们正忙着种植生姜：除草、理沟、放姜种……大家分工合作、铆足干劲，播种着新一轮的希望。

“我种姜已经种了二十几年了，今年的天气比往年的好，很适合生姜的生长，今年我二十多亩姜地打了十万窝姜洞，预计四五天就能把姜栽完，希望今年能有一个好的收成。”今年60岁的红豆村的生姜种植大户敬长佑告诉记者，红豆村的生姜品质好，产量高、效益大，现在种下，9、10月份即可采收。

据了解，与其他地方的生姜不同，德感街道临峰社区、红豆村历来都是优质富硒生姜的种植地，海拔500-600米，山势绵延重峦叠峰，昼夜温差大，是生姜最适宜栽培区，明朝中期就开始种植，约有600年的历史。在上世纪八十年代，还曾出口日本、韩国等地。天然的环境条件，使生姜细嫩洁白，品质上乘。近年来，当地村民利用当地土壤特性，改变传统种植方法，采用打“洞子”的方式栽种生姜，又称为临峰“洞子姜”，使生姜产品外观长度达40厘米，姜指粗壮，颜色白净，口感爽脆，保持了临峰生姜独特的品质。

“我们这个片区至少有三分之二的老百姓都是种姜的，这些年大家都是靠这个“洞子姜”找钱的，现在大家生活都好咯。”敬长佑高兴地告诉记者，这些年，生姜产业也让他家逐渐富裕了起来，一年光是卖生姜就有四、五十万的收入，今年如果行情好，二十多亩姜地预计能卖七八十万元。

2021年，德感富硒洞子姜的种植面积就有2800余亩，年产量达11200吨，产值过亿元。今年，种植面积扩大到3000余亩。目前，辖区内有生姜种植企业和大户50余家，部分农业企业申报认证生姜无公害农产品品牌1个、绿色食品品牌1个。

德感街道相关负责人表示，近年来，德感街道因地制宜发展特色农业，大力发展富硒生姜种植，不断培育壮大生姜产业，促进农业增质增效、农民富裕富足，对带动当地老百姓和推进乡村振兴起到积极作用。