我区召开《生猪屠宰质量管理规范》培训会 

江津融媒讯（记者 邓浩 通讯员 钱洪利 罗梅）2月5日，我区召开《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）培训会，切实做好《规范》实施工作，全面提升生猪屠宰行业监管水平，推动生猪屠宰行业高质量发展。

会议讲解了《重庆市生猪屠宰行业发展规划》，详细解读了《规范》内容、检查标准和相关要求，并结合区内屠宰企业的实际情况，对《规范》的实施步骤、准备工作等提出明确要求。

会议强调，各镇街、各企业要提高思想站位，准确把握《规范》要求的重点内容，认真开展自查，积极整改短板项目，确保《规范》有序实施；要加强安全生产，驻场官方兽医要加强值班值守，做好动物疫病防控，保障畜禽产品质量安全，筑牢安全生产防线。

据区畜牧兽医发展中心负责人介绍，《规范》实施后，对屠宰企业提出了更严格的新要求，面对这一新任务，该中心将全力做好行业监督指导工作，在规定时间内完成屠宰企业提档升级任务，促进《规范》在江津落地落实。