火锅吃腻了！带你领略舌尖上的江津“硒游记”！

江津，千百年来作为川东重镇留下了数不清的历史人文美景, 俊山、秀水、飞瀑、奇联、古观、纪念地，令人着迷。

眼中的景色波光流转，可你绝对没想到的是，就连脚下的泥土，也藏着天赐的奇迹——硒。

硒具有抗癌、抗氧化和拮抗吸附络合有害重金属的作用，是科学界公认的人体必需的微量元素。

而在江津，九成以上土壤达到中硒以上水平。

依托着天赐的富硒资源，江津建成标准化种植基地40万亩、水产基地3.2万亩，富硒畜禽年出栏超过500万头（只），形成30多个富硒特色产业示范场（园），也造就了江津“富硒美食”的神奇。

骆来品硒茶

位于西湖镇的骆来山上，99座山峰茶林覆盖，亭阁、水榭、园林点缀其间；山腰森林缠绕，野猪、狐狸等动物出没林间；山脚是莽莽棕林，一派迷人的亚热带风光。

山上所产“骆崃迎春”、“崃山云雾”茶更是茶中之精品。

煮上一壶清甜山泉，斟上两杯富硒香茶，赏着林间云飞兽走，好一番惬意人生。

如此美景，更是吸引着各路奇人相往，就在这风姿独立的骆来山上，便有一座名唤“武林”的神秘山庄。据传，庄主为昆仑太极拳传人，过着相忘于江湖，隐居于山野的快意生活，还有来往游人在这里可以学习太极拳之类的说法。

綦河藏硒鱼

品着骆来山的富硒茶，静养一番心绪后，我们沿山下綦河一路东行。

在綦河边垂钓富硒生态鱼，一番调理，活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，再大把撒辣椒，大瓢加花椒、大蒜和秘制调料调料，一份名震全国的江津名吃——北渡鱼，便是新鲜出锅啦。

嫩如豆腐的鱼肉，用舌头轻轻一抿就能剔出刺来，让人欲罢不能。

古镇采硒果

大菜吃得过瘾，餐后水果自然也不能落下。

转身向西，我们一头扎进江津千年古镇群落之中，空气中挥散不去的，除了千年时光凝结的历史味道，还有一阵阵沁人心脾的瓜果芬芳。

在塘河，比景色更醉人的是这里的荔枝香，走进路边的百年荔枝园，新鲜甜美的荔枝随手可摘。

吃完塘河荔枝，还有石蟆橄榄。600多年的橄榄种植史，为石蟆留下了100余棵百年橄榄古树，更为中国留下了了一个优质橄榄基地。

初尝微涩，回味甘甜，余味绕舌，久久不绝。

中山太和富硒米，石门飘香富硒橘......

随着一个个响当当名号的声名鹊起

江津的“富硒奇迹”，仍在继续

美食勾心，美景动人，

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（来源：@江津文旅）