Get新技能 广兴镇贫困户增添致富新“门路”

江津网讯（通讯员 杨梦圆）“翻炒时，注意火候大小，正确运用手部力量……”9月1日，广兴镇红新社区临时搭建的灶台边，来自江津区金山职业学校的讲师们正在给贫困户们讲解烹饪要点。

老师现场授课

油温的控制、火候的掌握、食材的搭配，老师们传授的一个个细节和技巧正是炒菜成功的关键。学员们还自告奋勇拿起炒勺现场烹制。酸菜鱼、江津肉片、尖椒鸡……一道道色香味全、富有江津特色的美食陆续摆上桌。

学员现场练习

原来，这是富硒特色菜培训班的学员们在展示学习成果。据了解，8月26日至9月1日，广兴镇举办了富硒特色菜培训班，全镇44名有培训需求的贫困人员参加培训。

“技多不压身，多学门技术，就多条出路，以后还怕找不到工作吗？”贫困户冯小勇说。

据悉，今年以来，广兴镇已开展贫困户就业技能培训5期，培训贫困户超250人次，该镇还积极对接区、镇企业，及时发布岗位信息400余个，积极引导贫困人口依靠自己的技能和双手实现脱贫。